投資部長2さん ヽ(●´Ｃ_，｀●)こんばんわ
こういうお菓子お好きですか、良かった。
投資部長2さんは「左党・右党」両方イケるんですね（ ＾▽＾）
カボチャは蒸して裏漉しして煉って、カボチャ餡にしたり…
もうちょっと捻ったものを考えなくちゃですね。 (2008.08.24 22:43:04)
こういうお菓子お好きですか、良かった。
投資部長2さんは「左党・右党」両方イケるんですね（ ＾▽＾）
カボチャは蒸して裏漉しして煉って、カボチャ餡にしたり…
もうちょっと捻ったものを考えなくちゃですね。 (2008.08.24 22:43:04)
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2008.08.22
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10644)
カテゴリ： 和菓子
ここ２日ほど急に涼しい日が続いてます。
もう立秋も過ぎたことだし、このまますんなり
秋らしい気候になってくれると良いのですが…
秋のお菓子という事で栗を使った焼き菓子を作ってみました。
皮は黄味餡（白餡と卵黄を炊いたもの）に寒梅粉・味醂・風味付けにバターを
練りこんだ「桃山」と呼ばれる生地です。
タマゴボーロに似た感じと言えば通りが良いでしょうか。
包餡したあとに布巾で絞って模様を付けこんがりと焼いてあります。
「いも・たこ・なんきん」さすがにタコは使いませんが、
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Re:天高く秋麗。(08/22)
カリフラワー7846
さん
ﾟ･*:.♪｡.いらっしゃいまし(´∀`人)♪.｡.:*･゜
issei666
さん
カリフラワー7846さん (*´∀`)ﾉﾞ こんばんは。
中の栗によって多少大きさに差はありますが
４０ｇ程でやや小振りです。
カリフラワー7846さんのブログもちらりと見せて頂きましたが、
美味しそうなお料理が盛り沢山、見ていたらお腹が空いてきそうです(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ
(2008.08.23 20:51:02)
中の栗によって多少大きさに差はありますが
４０ｇ程でやや小振りです。
カリフラワー7846さんのブログもちらりと見せて頂きましたが、
美味しそうなお料理が盛り沢山、見ていたらお腹が空いてきそうです(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ
(2008.08.23 20:51:02)
Re:天高く秋麗。(08/22)
点は白黒
さん
isseiさん、こんばんわ。
美味しそうだぁ～～～ヽ(*^０^*)ノ ワ～イ
栗♪良いよねぇ～♪♪♪
それにきれいな焼き色もサイコーに食欲をそそります。
巨峰や梨、山葡萄・・・グミの実・・・。
ちょっと変わった秋の味覚が好きだったり… (o^-^o) ウフッ
秋の空を見ながら、お茶を飲み、美味しい和菓子を…。
そんな時に合う美味しい和菓子を教えて下さい。m(_ _)m (2008.08.23 21:07:46)
美味しそうだぁ～～～ヽ(*^０^*)ノ ワ～イ
栗♪良いよねぇ～♪♪♪
それにきれいな焼き色もサイコーに食欲をそそります。
巨峰や梨、山葡萄・・・グミの実・・・。
ちょっと変わった秋の味覚が好きだったり… (o^-^o) ウフッ
秋の空を見ながら、お茶を飲み、美味しい和菓子を…。
そんな時に合う美味しい和菓子を教えて下さい。m(_ _)m (2008.08.23 21:07:46)
栗きんとん。
issei666
さん
点さん (●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
秋は良いですねぇ、海の幸・山の幸美味しいものがいっぱい(*´∀`)ｱﾊ♪
和菓子だとベタなところで「栗蒸し羊羹」なんてどうでしょう。
あとはサツマイモを使った「芋かすてら」や「鬼まんじゅう」。
どれも定番ですが、外せませんよね。
でも点さんの山葡萄やグミの実も美味しそう。
特にグミの実食べてみたい、どんな味なんだろ。 (2008.08.23 21:30:59)
秋は良いですねぇ、海の幸・山の幸美味しいものがいっぱい(*´∀`)ｱﾊ♪
和菓子だとベタなところで「栗蒸し羊羹」なんてどうでしょう。
あとはサツマイモを使った「芋かすてら」や「鬼まんじゅう」。
どれも定番ですが、外せませんよね。
でも点さんの山葡萄やグミの実も美味しそう。
特にグミの実食べてみたい、どんな味なんだろ。 (2008.08.23 21:30:59)
Re:天高く秋麗。(08/22)
イソマル
さん
鬼饅頭！！！
大好物だったのに、１０年くらい忘れてた。
isseiさんの鬼饅頭のお写真希望です。
(m。_。)m オネガイシマス
ついでにもし簡単に作れるようならば、レシピも．．。企業秘密かな？
(2008.08.24 18:18:19)
大好物だったのに、１０年くらい忘れてた。
isseiさんの鬼饅頭のお写真希望です。
(m。_。)m オネガイシマス
ついでにもし簡単に作れるようならば、レシピも．．。企業秘密かな？
(2008.08.24 18:18:19)
秋は夕暮れ。
issei666
さん
イソマルさん (●´∀｀)ﾉ~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜ
サツマイモと小麦粉と砂糖、至ってシンプルなのに
ほのぼのと美味しいですよね、鬼饅頭。
レシピも色々あるので今度、写真と共にアップします。
しばしお待ちください(´ﾟ∀ﾟ｀*)
(2008.08.24 21:04:43)
サツマイモと小麦粉と砂糖、至ってシンプルなのに
ほのぼのと美味しいですよね、鬼饅頭。
レシピも色々あるので今度、写真と共にアップします。
しばしお待ちください(´ﾟ∀ﾟ｀*)
(2008.08.24 21:04:43)
天高く馬肥 ゆるの候
投資部長2
さん
これは大好物です。今までどういう風に作っているのかとか考えたことなかったんですが、すごい手が込んでいるんですね。
カボチャのお菓子も興味津々です。 (2008.08.24 21:07:20)
カボチャのお菓子も興味津々です。 (2008.08.24 21:07:20)
馬に負けじと私も…。
issei666
さん
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