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2010.07.06
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 食べる
１/２に切っただけのタマネギとニンニクを放置気味に炒め、
焦げ色が付いて来たところで、パプリカ・ターメリック・クミンを入れ
ベーコンと皮付きじゃが芋を入れ、スパイスの香りが馴染んだら
水を加えて煮込む事１０分。。。
カシューナッツをすり潰したものと、ザク切りキャベツを加えひと煮立ち、
塩で味を整えたら出来上がり。
半生のキャベツの歯ごたえと甘みが、なかなか乙な味わいのカレー、
「キャベツってカレーに合うんだ」と新発見。
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