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2010.10.06
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 食べる
はい、ブドバル（水曜日）恒例？のカレーの話です、またしてもm(__)m
この右の写真の白玉団子のようなモノ、これの名前をなんて言っていたか
ぼんやりしていたものだから、忘れてしまいました。。。
ヒンディー語の本に載っているラスグッラーに似ているけれど紹介文には
「カッテージチーズの団子をシロップに漬けたベンガル地方のお菓子」と。
シロップ漬け、ベンガル地方とリンクする部分はあるけれど、
「パニール？」と訊いたら、牛乳とスジで出来ていると言っていたので
ちょっと違う。大体パニールというのはヒンディ語だし。
そう言えば今のシェフの出身はクミッラだった筈、じゃやっぱりロシュマロイ？
また動画を貼ってみたり、文章は支離滅裂、色んな意味でウルトパルト混乱してます。
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