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2014.08.17
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 食べる
少なめの薯蕷まんじゅうを包んで蒸して仕上げてが早めに終わったので、
↓の右の材料で、左のどんぶりの具を準備しました。
「フライパンの中のモノで牛丼風に、豆腐は冷や奴にしてください」と、調理前からメモを残し、
嵩増しの糸こんにゃくを洗ってキッチン鋏でザクザク切る間に鍋に湯を沸かし、
その鍋でこんにゃくを５分程下茹でしている間に、ちょいと一服し
サラダ油に胡麻油を少量加えフライパンで蒟蒻を炒りつけ、
麺つゆと蒜蓉辣椒醤で味付けし、解凍しておいたプルコギをほぐし入れ
八割ほど火が通ったところで蓋をして、あとは余熱に任せて消火しました…
と、たったコレだけの作業を何を得意気にダラダラと書いているのでしょうか。
穏やかでない気分の時ほどリタテキな行動を執ると良いとか聞いたものの、
食材も味付けも自分好みのモノばかりで、結局リコテキに終わってしまいました。
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