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2014.09.18
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 食べる
消費期限切れ間近の竹輪を細長く切って焼き付けたりして、
アヤシイ感じが満載なカレーうどんを昼に作りました。
右のは、裏表返しながらバーナーで炙ったものだから
表面だけは黒焦げで、中は半生状態になった明太子の切れ子です。
我が家にある中では、最も焦げ付かないフライパンが
左の、昼のカレー汁を再利用した、とろけるチーズを混ぜ込み過ぎた所為で
やたらと もったりコテコテになったリゾットと呼ぶには烏滸がましいモノで塞がっていたので
ご臨終間近の二つ目のフライパンを出してきて調理したのが右のモノです。
塩麹を塗しておいた鮭を焼いたら案の定焦げ付き、
叩き割って塩してギュッと水分を絞ってから焼いた胡瓜にもしっかり黒いブツブツが纏わりつきました。
中華料理では割と良く炒める？胡瓜は、まずまずの食感と存在感でしたが…
食べ慣れないモノを出されたのと、作ったコチラの気を変に酌まれたのと、
「二人分にしては多過ぎる」と言うに言えない妙な空気を無意識に発していたのとやらが相俟って
黙々と処理するだけのような、気マズい夕食になりました。
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Re:まずまず。(09/18)
mamatam
さん
焦げ目が美味しそう。わたしがやったらこんなもんじゃ全然済まないでしょうねえ。
わたしの誕生日、10月3日なんです。あとちょうど2週間。
ぜひぜひお願いしたいけど、急すぎます？
もし、今年の10月なんて無理だという事なら、来年にしましょう。
考えていただけるのなら、もうめっちゃ楽しみです。
(2014.09.19 20:49:37)
わたしの誕生日、10月3日なんです。あとちょうど2週間。
ぜひぜひお願いしたいけど、急すぎます？
もし、今年の10月なんて無理だという事なら、来年にしましょう。
考えていただけるのなら、もうめっちゃ楽しみです。
(2014.09.19 20:49:37)
Re[1]:まずまず。(09/18)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞あとちょうど2週間。
明日からのお彼岸で、一週間おはぎ作りに追われる事になります…と、大儀そうに書きましたが実際に追われるのは、入りの日とお中日と週末の三日間ぐらいです。
問題なのは、然程でもない残りの日に、このナマケモノがどれだけナマケずにデザインを考え事前の準備を出来るか、です…。
＞昨日のあの冗談みたいなお願い…
今までに作った事が無いものに挑戦する機会を与えて貰った訳ですから、挑んでみるべきですよね…と、注文して頂いた方への返信とは思えないような事を書いています。
ご期待に応えられるか分かりませんが、考える切っ掛けの為に一往お聞きしますが、羊羹や煉切や抹茶や黄粉など、素材や味の好き嫌いがあれば教えてください。
そして、あまり出来映えに期待せずに、可能な限りハードルを低く設定しておいてくださいませ。
(2014.09.20 01:10:01)
＞あとちょうど2週間。
明日からのお彼岸で、一週間おはぎ作りに追われる事になります…と、大儀そうに書きましたが実際に追われるのは、入りの日とお中日と週末の三日間ぐらいです。
問題なのは、然程でもない残りの日に、このナマケモノがどれだけナマケずにデザインを考え事前の準備を出来るか、です…。
＞昨日のあの冗談みたいなお願い…
今までに作った事が無いものに挑戦する機会を与えて貰った訳ですから、挑んでみるべきですよね…と、注文して頂いた方への返信とは思えないような事を書いています。
ご期待に応えられるか分かりませんが、考える切っ掛けの為に一往お聞きしますが、羊羹や煉切や抹茶や黄粉など、素材や味の好き嫌いがあれば教えてください。
そして、あまり出来映えに期待せずに、可能な限りハードルを低く設定しておいてくださいませ。
(2014.09.20 01:10:01)
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