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2016.05.03
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カテゴリ: 食べる


ダルカレーだかキーマカレーだかチリコンカンだか判らないものを作りました。

IMG_6028.JPGIMG_6026.JPG

ニンニクと玉葱を炒め、合挽き肉・角切りにしたトマトを加え

チリペッパーやコリアンダーなどで味付けし

事前に茹でておいた豆を煮汁ごと加えて暫し煮込み

最後にブツ切りのオクラを入れて火を止めたのですが、

余熱と食事の際の温め直しとでオクラは形も色も食感も無くなってしまいました。

それでも作った量の大半は売れ、意識しない内に豆も摂取できるのでなかなか便利な料理だと思いました。


ついでにコレはお昼の冷や奴です。

IMG_6027.JPG

冷やし中華の酢醤油の様な感じのタレに

先日の仕事で余った木の芽を千切って加えました。







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最終更新日  2016.05.04 00:04:47
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Re:だるだる。(05/03)  
mamatam  さん
チリコンカン大好きです。

今は、近くのハンバーグやさんのチリコンカンが一番気に入っています。
好きなら自分で作ってみる気はないのかって?
ないのです。 (2016.05.04 12:10:06)

Re[1]:だるだる。(05/03)  
issei666  さん
mamatamさん こんばんは。

>好きなら自分で作ってみる気はないのかって?
>ないのです。

この二行の自問自答に笑ってしまいました。

>今は、近くのハンバーグやさんのチリコンカンが…

私はmamatamさんの反対で、豆のカレーは食べた事があっても本当のチリコンカンを食べた事が無いので自己流で適当に作っています。

(2016.05.04 23:04:46)

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