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2017.02.07
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 食べる
リデュースではない事は分かっているのですが
リサイクルかリユースなのか、どちらになるのでしょう。
具材を油通しではなく湯通しして炒め物を作ろうとして
牛小間肉の前にセロリと人参を茹でているとあまりにも良い香りが漂い始めたので
そのお湯を味見してみると、そのまま捨てるのは惜しいほどの旨味が出ていたので
絹さや銀杏えのき茸を具にして中華スープに転用しました。
肝心の炒め物の方は売れ行き好調だったのですが
やはりいつもの如く作り過ぎたようで少し余ってしまったので
これもまた明日他のモノに利用しようと考えています。
定番のおじやとして今日の昼食になり
もし余ったならば細かく刻んで鶏挽肉と混ぜて肉団子にでもしようかと思っていた
結び蒟蒻と蓮根の金平は完売となりました。
リサイクルかリユースなのか、どちらになるのでしょう。
具材を油通しではなく湯通しして炒め物を作ろうとして
牛小間肉の前にセロリと人参を茹でているとあまりにも良い香りが漂い始めたので
そのお湯を味見してみると、そのまま捨てるのは惜しいほどの旨味が出ていたので
絹さや銀杏えのき茸を具にして中華スープに転用しました。
肝心の炒め物の方は売れ行き好調だったのですが
やはりいつもの如く作り過ぎたようで少し余ってしまったので
これもまた明日他のモノに利用しようと考えています。
定番のおじやとして今日の昼食になり
もし余ったならば細かく刻んで鶏挽肉と混ぜて肉団子にでもしようかと思っていた
結び蒟蒻と蓮根の金平は完売となりました。
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