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2017.02.26
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 食べる
サラダや付け合わせ用に購入し使用したあと、
生食以外の利用法が思い浮かばないレタスで炒飯を作りました。
炒飯と同じように軽く火を通して炒め物にするか、スープの具にするか、
照り焼きか味噌漬けにするかしか知らない鰤の切り身と同様に
私のレパートリーは貧困であります。
あと、衣に混ぜて唐揚げを作りたいなと購入したアオサも使い慣れておらず
汁気のあるところに放り込むだけ ではない使い方も覚えたいなと思います。
…と言うか、セロリも南瓜も蓮根も、そんな利用法の貧困な食材ばかりです、
私の場合。
生食以外の利用法が思い浮かばないレタスで炒飯を作りました。
炒飯と同じように軽く火を通して炒め物にするか、スープの具にするか、
照り焼きか味噌漬けにするかしか知らない鰤の切り身と同様に
私のレパートリーは貧困であります。
あと、衣に混ぜて唐揚げを作りたいなと購入したアオサも使い慣れておらず
汁気のあるところに放り込むだけ ではない使い方も覚えたいなと思います。
…と言うか、セロリも南瓜も蓮根も、そんな利用法の貧困な食材ばかりです、
私の場合。
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Re:０＋。(02/26)
mamatam
さん
この間も書いたけど、レパートリーを云々するのは男性の目線ですね。
女性は美味しければワンパターンでもあまり気にならないことが多いです。
友人たちとわたしの5人で毎月同じお店で夕飯を戴いていますが、毎回注文する「定番の○○」というお料理が徐々に増えて行き、マスターにお任せのお刺身プラスもう一品ぐらいで、ホントに毎回同じようなお料理を美味しく戴いてきます。
でも、女性ばかり5人だからか、目新しくても味がわからないものものより、美味しいってわかっている定番の方が良いっていうのは間違いないです。
今日のお料理も味を想像するだけで美味しそう！
いいですよね、わたしもこんなご飯作ってくれる息子がほしいです。 (2017.02.26 10:32:35)
女性は美味しければワンパターンでもあまり気にならないことが多いです。
友人たちとわたしの5人で毎月同じお店で夕飯を戴いていますが、毎回注文する「定番の○○」というお料理が徐々に増えて行き、マスターにお任せのお刺身プラスもう一品ぐらいで、ホントに毎回同じようなお料理を美味しく戴いてきます。
でも、女性ばかり5人だからか、目新しくても味がわからないものものより、美味しいってわかっている定番の方が良いっていうのは間違いないです。
今日のお料理も味を想像するだけで美味しそう！
いいですよね、わたしもこんなご飯作ってくれる息子がほしいです。 (2017.02.26 10:32:35)
Re:０＋。(02/26)
mamatam
さん
ごめんなさい、↑では意味が通じないと思います。
わたしたちの注文は、毎回同じ「定番の〇〇」がだんだん増えて行きます。
違うのはマスターにお任せの季節のお刺身盛り合わせとプラスもう一品くらい。
合わせて6品ぐらいの、ホントに毎回同じようなお料理をおいしく戴いてきます。
これだとわかります？
(2017.02.26 14:09:16)
わたしたちの注文は、毎回同じ「定番の〇〇」がだんだん増えて行きます。
違うのはマスターにお任せの季節のお刺身盛り合わせとプラスもう一品くらい。
合わせて6品ぐらいの、ホントに毎回同じようなお料理をおいしく戴いてきます。
これだとわかります？
(2017.02.26 14:09:16)
Re[1]:０＋。(02/26)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞↑では意味が通じないと思います。
いえいえ、たぶん恐らく理解しているつもりです。
＞毎月同じお店で、毎回注文する「定番の○○」…
お気に入りのお店で必ず注文するお料理があるのは安心？できますよね。でも、その「定番の○○」に出会うまではアレコレ試されたのじゃないでしょうか。
＞レパートリーを云々するのは男性の目線…
家での食事の場合、ある食材をメインにした「定番」がもしあればその料理を作りますが、その食材の６～７割を使い、もう一度「定番」作るにはちょっと足りない量が余っている時のレパートリーと言うか、応用力が足りていません。
かなり分かりにくい返信ですみません。 (2017.02.27 02:06:33)
＞↑では意味が通じないと思います。
いえいえ、たぶん恐らく理解しているつもりです。
＞毎月同じお店で、毎回注文する「定番の○○」…
お気に入りのお店で必ず注文するお料理があるのは安心？できますよね。でも、その「定番の○○」に出会うまではアレコレ試されたのじゃないでしょうか。
＞レパートリーを云々するのは男性の目線…
家での食事の場合、ある食材をメインにした「定番」がもしあればその料理を作りますが、その食材の６～７割を使い、もう一度「定番」作るにはちょっと足りない量が余っている時のレパートリーと言うか、応用力が足りていません。
かなり分かりにくい返信ですみません。 (2017.02.27 02:06:33)
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