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2017.02.26
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 食べる
サラダや付け合わせ用に購入し使用したあと、
生食以外の利用法が思い浮かばないレタスで炒飯を作りました。
炒飯と同じように軽く火を通して炒め物にするか、スープの具にするか、
照り焼きか味噌漬けにするかしか知らない鰤の切り身と同様に
私のレパートリーは貧困であります。
あと、衣に混ぜて唐揚げを作りたいなと購入したアオサも使い慣れておらず
汁気のあるところに放り込むだけ ではない使い方も覚えたいなと思います。
…と言うか、セロリも南瓜も蓮根も、そんな利用法の貧困な食材ばかりです、
私の場合。
生食以外の利用法が思い浮かばないレタスで炒飯を作りました。
炒飯と同じように軽く火を通して炒め物にするか、スープの具にするか、
照り焼きか味噌漬けにするかしか知らない鰤の切り身と同様に
私のレパートリーは貧困であります。
あと、衣に混ぜて唐揚げを作りたいなと購入したアオサも使い慣れておらず
汁気のあるところに放り込むだけ ではない使い方も覚えたいなと思います。
…と言うか、セロリも南瓜も蓮根も、そんな利用法の貧困な食材ばかりです、
私の場合。
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