海辺の生活yassy流

海辺の生活yassy流

2008.01.10
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えぼだい.jpg



アジに比べると身がしっとりしていて身離れがいいです。

白身で上品で脂もエボダイの方があると思います。

子供の頃始めて食べたときは美味しくて感動したのを覚えています。

この辺りでは普通に売っている干物ですが他の所でも売ってるのかなあ?

以外とめずらしいのかな?ということで記事にしてみました。



エボダイ 3枚

千葉 勝浦 民宿まぐさ
http://www10.ocn.ne.jp/~magusa/






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最終更新日  2008.01.10 07:30:57
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Re:エボダイ(イボダイ)(01/10)  
みちゃりー  さん
見るからに美味しそう♪
身が柔らかそうですね。
私は見たことないですね~ (2008.01.10 10:31:51)

Re[1]:エボダイ(イボダイ)(01/10)  
yassy093  さん
みちゃりーさんへ 
やっぱりそうですか。
ちょっとめずらしいのかもしれませんね。
なかなかおいしいんですよ。
(2008.01.10 15:52:48)

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