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maimai3
東京のレストラン、ケーキ屋、和菓子屋、パン屋、時にはお取り寄せも、とにかくおいしいものを追及する私の毎日の中から、本当においしいものだけを、この中で公開します。好き嫌いはあるにしても、絶対レベルをクリアしたものばかり、という自信はあります。
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2006年04月30日
カテゴリ： 中華
ちょっとおめでたいことがあって、4人で会食です。
初めてマンダリン･オリエンタルにうかがいました。
サービスはとってもいいですね。おしゃれで高級感もあります。
ただちょっと暗い感じがして、やっぱりパークハイアットのほうが好きですね。
「センス」は中華料理店。大奮発して1人12000円のコースです。
前菜。空豆のペーストとナッツ。
まぐろとほたてのお刺身サラダ。まぐろがねっとり、ほたてがさっぱり、色もきれいです。
ふかひれスープ。これはゴージャスで、滋味あふれる感じで、薄味ですが、本当においしい。体中にしみわたるおいしさです。
海老とりんごの揚げ物。塩味の海老とちょっと甘いりんごが同居していて、とっても不思議な揚げ物です。でもふわふわで、素敵です。
メインは、はたの煮物。こってりしたソースですが、ぱくぱくいけます。
最後にちまき。これも豚肉やしいたけ、桜海老と具沢山。
デザート1品目の杏仁豆腐。なめらかです。
2品目デザート。これがおいしい！ マンゴークレープです。マンゴーの濃い味で、生クリームとチョコを包み込む、とっても新しい感覚です。
たくさん出ましたが、味が上品で、ぺろりと食べられました。
生ビール3杯、ワイン1本頼みましたから、しめて67000円・・・ちょっと高いですが、満足のいく内容でした。
初めてマンダリン･オリエンタルにうかがいました。
サービスはとってもいいですね。おしゃれで高級感もあります。
ただちょっと暗い感じがして、やっぱりパークハイアットのほうが好きですね。
「センス」は中華料理店。大奮発して1人12000円のコースです。
前菜。空豆のペーストとナッツ。まぐろとほたてのお刺身サラダ。まぐろがねっとり、ほたてがさっぱり、色もきれいです。
ふかひれスープ。これはゴージャスで、滋味あふれる感じで、薄味ですが、本当においしい。体中にしみわたるおいしさです。
海老とりんごの揚げ物。塩味の海老とちょっと甘いりんごが同居していて、とっても不思議な揚げ物です。でもふわふわで、素敵です。
メインは、はたの煮物。こってりしたソースですが、ぱくぱくいけます。
最後にちまき。これも豚肉やしいたけ、桜海老と具沢山。
デザート1品目の杏仁豆腐。なめらかです。
2品目デザート。これがおいしい！ マンゴークレープです。マンゴーの濃い味で、生クリームとチョコを包み込む、とっても新しい感覚です。
たくさん出ましたが、味が上品で、ぺろりと食べられました。
生ビール3杯、ワイン1本頼みましたから、しめて67000円・・・ちょっと高いですが、満足のいく内容でした。
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