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maimai3
東京のレストラン、ケーキ屋、和菓子屋、パン屋、時にはお取り寄せも、とにかくおいしいものを追及する私の毎日の中から、本当においしいものだけを、この中で公開します。好き嫌いはあるにしても、絶対レベルをクリアしたものばかり、という自信はあります。
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2007年06月08日
カテゴリ： 和食
今日はめずらしく和食です。どこの駅からも遠いですが、歩く価値ありの和食屋さんです。
お料理は１万円のコースです。
ふきのとう豆腐は、本当にふきのとうの味、苦味がたまりません。白ワインの「クラウディベイ」。これ、おいしかったです。さっぱりしてますが、こくもあり、好きな味です。覚えとこう。
お寿司です。みょうがとアナゴと、笹の中は・・・さごちです。あなごはふわふわでした。こうしてお寿司が早く出てくるのもうれしいですね。
稚鮎のフライです。てんぷらでなくフライというのがめずらしい。初夏って感じですね。お刺身です。まながつおは脂がのりのりで、添えられた和辛子とぴったりです。
はものお吸い物。いい香りです。そして、まながつおの焼き物。
今日一番のお気に入りは、このはまぐりの酒蒸し。大きくてぷりっぷりです！ これはどこのもの？ 本当にすばらしかったです。しめは、ひすい豆のご飯。おそばでもいいそうです。
デザートまで！ これはアイス最中です。皮が薄くてパリパリ、小豆アイスも甘さほんのり、やさしい味です。すばらしい！ ほかに葛きりか杏仁豆腐が選べるんです。
お料理は１万円のコースです。
ふきのとう豆腐は、本当にふきのとうの味、苦味がたまりません。白ワインの「クラウディベイ」。これ、おいしかったです。さっぱりしてますが、こくもあり、好きな味です。覚えとこう。
お寿司です。みょうがとアナゴと、笹の中は・・・さごちです。あなごはふわふわでした。こうしてお寿司が早く出てくるのもうれしいですね。
稚鮎のフライです。てんぷらでなくフライというのがめずらしい。初夏って感じですね。お刺身です。まながつおは脂がのりのりで、添えられた和辛子とぴったりです。
はものお吸い物。いい香りです。そして、まながつおの焼き物。
今日一番のお気に入りは、このはまぐりの酒蒸し。大きくてぷりっぷりです！ これはどこのもの？ 本当にすばらしかったです。しめは、ひすい豆のご飯。おそばでもいいそうです。
デザートまで！ これはアイス最中です。皮が薄くてパリパリ、小豆アイスも甘さほんのり、やさしい味です。すばらしい！ ほかに葛きりか杏仁豆腐が選べるんです。
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