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2006年12月13日
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カテゴリ: 料理グルメ
NHK「今日の料理」で黒豆に使っていた「凍み蒟蒻」は楽天市場のお店手買えるかな?
っとおもって調べてみました。

特産 凍蒟蒻:ひらけごま!

およそ5.5cm×3.5cm 20枚入(約30g)
価格600円 (税込630円) 送料別

凍こんにゃく(20枚入):神戸こんにゃくグルメ

価格800円 (税込) 送料別


凍りこんにゃく:畑中商店

5cm(縦)X3cm(横)0.3cm(厚さ)/1枚 20枚入り/1袋
価格2,400円 (税込2,520円) 送料別

凍み蒟蒻は、蒟蒻を夜の寒気で凍りつかせ天日で解けたのがまたまた夜の寒気で凍りつくのを繰り返して乾燥させた代物ですから、その気になって作ろうと思えば(たとえば100円ショップで鍋用に売っているような)普通の蒟蒻を用いて(暖かい地域でも冷凍庫があれば)家庭でも作れますのよ。
まぁ、出来上がってるのを買ってくれば世話がないですけどね。






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最終更新日  2006年12月13日 12時24分15秒
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