こんばんわ。どんべいきつねうどん・・出張で東へいった人が買ってきてくれたときに Ｅ とＷ の違いをおしえてもらいました。おつゆの色がちがてってすごいなぁぁ、ちゃんとその地域にあわせて作っているのには驚いたものです。
どん兵衛のきつねうどんが好きでよく食べます。
はじめて信州で天ぷらうどん食べたとき、おつゆが真っ黒で驚き、食べ残したことあります。
やっぱり東と西違うんですね、好みが。
(2007.02.25 23:26:25)
どん兵衛のきつねうどんが好きでよく食べます。
はじめて信州で天ぷらうどん食べたとき、おつゆが真っ黒で驚き、食べ残したことあります。
やっぱり東と西違うんですね、好みが。
(2007.02.25 23:26:25)
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2007.02.25
テーマ： 食べ物あれこれ(51845)
カテゴリ： 風変わりな名物・Ｂ級グルメ
ちょうど一年前、日清どん兵衛のきつねうどんとマルちゃん「緑のたぬき」の東西版の食べ比べを紹介しましたね。
カップ麺フリークの方には有名な話ですが、うどんやそばのカップ麺（日清は「麺の達人カップしょうゆ味」も違うらしい）の一部には同じ商品名でパッケージもほとんど変わらないのに、東日本版と西日本版があって、味付けが違うんです。詳しくは昨年の食べ比べレポートをご覧ください。
● カップうどん東西対決への道
● 決戦！ カップ麺の東西対決
で、前回予想外に好評でしたので、一年ぶりに第二弾。今回は「日清ごんぶと」の天ぷらうどん、きつねうどんです。
（左） 上が西日本版、下が東日本版。パッと見にはまったく変わらない。
（右） スープ類を出すと色が違う
もともと、カップうどんのしては出色の美味しさである「ごんぶと」。東西でどんな勝負をしてくれるか、楽しみですよね～～。
（左） 日清の場合、「標準栄養成分表」の脇に小さく(E)とあるのが東日本版。
同様に（W)とあるのが西日本版。なぜかどっちも微妙に東の方がカロリーが高い
（右） ごんぶとの場合、フタのバーコードの脇にも同じ印がある
見分け方は上記の通りですが、販売エリアできっちりと分かれていますので、混在して売っていることはありません。ちなみに、我が家では、東日本版を「イーストどん兵衛」とか西日本版を「ウエストごんぶと」などと呼んでいます（笑）。
ごんぶと天ぷらうどん。左がイースト、右がウエスト。明らかにスープの色が違うでしょ
さて、今回も家族4人でしかと食べ比べました。
気になる結果ですが、前回同様、ウエストが圧勝かと思いましたら、家族４人とも同じ順位で下記のとおり。
１位：西のきつね⇒甘めの揚げがおいしい。昆布出汁がきいている
２位：東の天ぷら⇒天ぷらとカツオ出汁との相性が抜群
３位：西の天ぷら⇒どん兵衛のスープと同じような味、特徴なし。しょっぱい
４位：東のきつね⇒バランスが悪い。揚げがしょっぱい
まあ、これはあくまでも我が家での評価ですが全員一致とはちょっと驚きました。しかも１位と２位は僅差で、２位と３位の差は大きい。つまり、きつねを食べるなら西、天ぷらだったら東というのが我が家の結論です。インスタントなのに、１位の昆布と２位のカツオの風味には脱帽しました。
家族そろってマニアックな食の遊びで盛り上がった日曜日でした。
たまにはこんな遊びも楽しいですよ。
◎手作り製本・豆本・オリジナル手帳・写真集。
豆本工房 わかい
http://mameneko.com/
カップ麺フリークの方には有名な話ですが、うどんやそばのカップ麺（日清は「麺の達人カップしょうゆ味」も違うらしい）の一部には同じ商品名でパッケージもほとんど変わらないのに、東日本版と西日本版があって、味付けが違うんです。詳しくは昨年の食べ比べレポートをご覧ください。
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で、前回予想外に好評でしたので、一年ぶりに第二弾。今回は「日清ごんぶと」の天ぷらうどん、きつねうどんです。
（左） 上が西日本版、下が東日本版。パッと見にはまったく変わらない。
（右） スープ類を出すと色が違う
もともと、カップうどんのしては出色の美味しさである「ごんぶと」。東西でどんな勝負をしてくれるか、楽しみですよね～～。
（左） 日清の場合、「標準栄養成分表」の脇に小さく(E)とあるのが東日本版。
同様に（W)とあるのが西日本版。なぜかどっちも微妙に東の方がカロリーが高い
（右） ごんぶとの場合、フタのバーコードの脇にも同じ印がある
見分け方は上記の通りですが、販売エリアできっちりと分かれていますので、混在して売っていることはありません。ちなみに、我が家では、東日本版を「イーストどん兵衛」とか西日本版を「ウエストごんぶと」などと呼んでいます（笑）。
ごんぶと天ぷらうどん。左がイースト、右がウエスト。明らかにスープの色が違うでしょ
さて、今回も家族4人でしかと食べ比べました。
気になる結果ですが、前回同様、ウエストが圧勝かと思いましたら、家族４人とも同じ順位で下記のとおり。
１位：西のきつね⇒甘めの揚げがおいしい。昆布出汁がきいている
２位：東の天ぷら⇒天ぷらとカツオ出汁との相性が抜群
３位：西の天ぷら⇒どん兵衛のスープと同じような味、特徴なし。しょっぱい
４位：東のきつね⇒バランスが悪い。揚げがしょっぱい
まあ、これはあくまでも我が家での評価ですが全員一致とはちょっと驚きました。しかも１位と２位は僅差で、２位と３位の差は大きい。つまり、きつねを食べるなら西、天ぷらだったら東というのが我が家の結論です。インスタントなのに、１位の昆布と２位のカツオの風味には脱帽しました。
家族そろってマニアックな食の遊びで盛り上がった日曜日でした。
たまにはこんな遊びも楽しいですよ。
◎手作り製本・豆本・オリジナル手帳・写真集。
豆本工房 わかい
http://mameneko.com/
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Re:続 カップうどん東西対決！(02/25)
まつもとちあき
さん
Re[1]:続 カップうどん東西対決！(02/25)
米スタア
さん
まつもとちあきさん、こんばんは。いつもありがとうございます。
私は関東生まれですが、うどんは関西風の方が好きです。でも、たまに関東風の濃い色の汁のうどんを食べると、「懐かしい！」って思います。
生まれ育った味には敏感なものです。そこらへんのことをカップ麺のメーカーさんはちゃんと考えているんでしょうね。
(2007.02.25 23:53:02)
私は関東生まれですが、うどんは関西風の方が好きです。でも、たまに関東風の濃い色の汁のうどんを食べると、「懐かしい！」って思います。
生まれ育った味には敏感なものです。そこらへんのことをカップ麺のメーカーさんはちゃんと考えているんでしょうね。
(2007.02.25 23:53:02)
Re:続 カップうどん東西対決！(02/25)
トンカツ1188
さん
かなりの差があるのですね
つゆの色が違うのも始めて知りました
やはり関東のチョット濃い のですね
名古屋でも きしめんが名古屋人は濃い
名古屋駅とでは 違う味付けをしてると
聞きましたが あまり腋周辺は食べていませんが (2007.02.26 00:12:02)
つゆの色が違うのも始めて知りました
やはり関東のチョット濃い のですね
名古屋でも きしめんが名古屋人は濃い
名古屋駅とでは 違う味付けをしてると
聞きましたが あまり腋周辺は食べていませんが (2007.02.26 00:12:02)
Re:続 カップうどん東西対決！(02/25)
名古屋のリラン
さん
Re:続 カップうどん東西対決！(02/25)
しゃれこーべVer.2
さん
あはは。
楽しんでますねえ。
先日、滋賀県のある蕎麦屋さんに行ったら、関東風と関西風、両方のつゆを用意していました。
駅そばは、米原あたりから変わりますね。 (2007.02.26 19:24:56)
楽しんでますねえ。
先日、滋賀県のある蕎麦屋さんに行ったら、関東風と関西風、両方のつゆを用意していました。
駅そばは、米原あたりから変わりますね。 (2007.02.26 19:24:56)
Re[1]:続 カップうどん東西対決！(02/25)
米スタア
さん
トンカツ1188さん、こんばんは。
名古屋はめんつゆに関しては東日本でしょうね。私が住む金沢はもともと名古屋の影響が強いところですが、料理に関しては京都の影響が強いようで、つゆも完全に関西風です。
だいぶ前ですが、名古屋駅の立ち食いできしめんを食べましたが、花かつおをたっぷりとかけ（それが湯気で踊るのが面白い）、とても美味しかったのを記憶しています。確か、つゆは東日本風だったような記憶があります。
(2007.02.26 22:09:29)
名古屋はめんつゆに関しては東日本でしょうね。私が住む金沢はもともと名古屋の影響が強いところですが、料理に関しては京都の影響が強いようで、つゆも完全に関西風です。
だいぶ前ですが、名古屋駅の立ち食いできしめんを食べましたが、花かつおをたっぷりとかけ（それが湯気で踊るのが面白い）、とても美味しかったのを記憶しています。確か、つゆは東日本風だったような記憶があります。
(2007.02.26 22:09:29)
Re[1]:続 カップうどん東西対決！(02/25)
米スタア
さん
名古屋のリランさん、こんばんは。
そーですね。名古屋は東日本版ですよね。岐阜県もそうで、仕事でよく行く、飛騨地方ではイーストどん兵衛を売っています。車でわずか１時間の距離でこの違い、ちょっと違和感あります。
(2007.02.26 22:19:40)
そーですね。名古屋は東日本版ですよね。岐阜県もそうで、仕事でよく行く、飛騨地方ではイーストどん兵衛を売っています。車でわずか１時間の距離でこの違い、ちょっと違和感あります。
(2007.02.26 22:19:40)
Re[1]:続 カップうどん東西対決！(02/25)
米スタア
さん
しゃれこーべVer.2さん、こんばんは。
へぇ、両方のつゆを用意しているとは、面白い。
かれこれ１０年以上前でしょうか、テレビで東名高速のＳＡのうどんを順番に食べていって、どこで薬味のネギが白ネギから九条ねぎに変わるか調べていました。そうしたら境は関ヶ原のあたりでした。つゆも同じなんですね。
(2007.02.26 22:27:36)
へぇ、両方のつゆを用意しているとは、面白い。
かれこれ１０年以上前でしょうか、テレビで東名高速のＳＡのうどんを順番に食べていって、どこで薬味のネギが白ネギから九条ねぎに変わるか調べていました。そうしたら境は関ヶ原のあたりでした。つゆも同じなんですね。
(2007.02.26 22:27:36)
Re:続 カップうどん東西対決！(02/25)
ララオ０１８１
さん
ほう、うどんの食べ比べですね、思い出しました。
昨年のＥとＷの違い。
てんぷらはＥの方がうまいんですね、でもこちらは
Ｗ版、買えないからなあーーー。米スタアさんとこは、両方売っているんでしたっけ？ (2007.02.26 23:11:24)
昨年のＥとＷの違い。
てんぷらはＥの方がうまいんですね、でもこちらは
Ｗ版、買えないからなあーーー。米スタアさんとこは、両方売っているんでしたっけ？ (2007.02.26 23:11:24)
Re[1]:続 カップうどん東西対決！(02/25)
米スタア
さん
ララオ０１８１さん、こんばんは。
＞Ｗ版、買えないからなあーーー。米スタアさんとこは、両方売っているんでしたっけ？
私のところはＷ版ですね。Ｅ版は実家に帰ったときか、岐阜県に行った時に買いますよ。よろしければ、Ｗ版送りましょうか？ お返しは米沢牛でいいですよ～～。 (2007.03.02 22:34:11)
＞Ｗ版、買えないからなあーーー。米スタアさんとこは、両方売っているんでしたっけ？
私のところはＷ版ですね。Ｅ版は実家に帰ったときか、岐阜県に行った時に買いますよ。よろしければ、Ｗ版送りましょうか？ お返しは米沢牛でいいですよ～～。 (2007.03.02 22:34:11)
カップうどん東西対決も今は昔？
メークボーイ さん
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