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毎日 採取しなくてはならず 大変と

嘆いて見えました (2009.04.22 22:22:28)

全国の名物研究所

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2009.04.22
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カテゴリ: 食べ物の話
 今日はたけのこをいただきました。
 私はたけのこが大好きなので、この季節をずっと待っていましたよ~~。

 そうそう、金沢はたけのこの産地として有名なんです。

先日のブログ に載せた、豆本でも紹介しています。

「4月中旬から5月上旬が旬のたけのこ。大きな産地としては金沢が北限といわれて、専門の市が立ちます。加賀野菜のひとつ。」だと。

 こんな感じで、金沢で食べられる食材や料理、和菓子など28品目をイラスト入りで紹介しています。

 親指よりちょっと大きい程度の小さな豆本ですが、なかなか使えますよ~~!!

 ちなみに、イラストはなんとあの米スタア作(^^;; アハハ。





「本日も製本なり(^^;」

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最終更新日  2009.04.22 21:52:06
コメント(10) | コメントを書く
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Re:たけのこの季節ですね(04/22)  

Re:たけのこの季節ですね(04/22)  
たけのこは竹の子でも1本しかとったことなくて
ネマガリタケなら沢山とったことあります。
豆本のイラストのたけのこもおいしそぉーですね(^.^) (2009.04.22 22:38:31)

Re:たけのこの季節ですね(04/22)  
らむめんこ  さん
とても素敵なイラスト、豆本ですね。
素晴らしいものを紹介くださりありがとうございます。
筍、旬なんですね。
春の恵みを存分に味わいたいものですね。 (2009.04.23 14:22:20)

Re:たけのこの季節ですね(04/22)  
sayuratta  さん
豆本のたけのこもおいしそうですが、お箸と箸置きもすてきですね。
イラストが米スタアさん作というのも希少価値が高いです!
せっかくなので料理方法を記した豆料理本も、いかがですか?

我が家の今夜の夕食は、山わさび(夫がいただいてきました)とイカのお刺身に、行者ニンニク(ひと束100円)と残り野菜とラムのジンギスカンと豪華です。 (2009.04.23 17:23:34)

Re:たけのこの季節ですね(04/22)  
このたけのこ、米スタアさんが描いたんですか!!
上手じゃないですか^^^。

筍の季節ですね、丸々太った筍の美味いですが、
笹竹を焼いて食べるのもうまいっすね^^ (2009.04.23 21:36:23)

Re[1]:たけのこの季節ですね(04/22)  
米スタア  さん
トンカツ1188さん、こんばんは。

 うちの近所の山は筍の産地なんですが、植林の管理と同じで間伐したりきれいに手入れをしないと良い筍は生えてこないそうですね。
 筍って竹林さえあれば勝手に生えてくるものと思っていました(笑)。
(2009.04.23 22:45:22)

Re[1]:たけのこの季節ですね(04/22)  
米スタア  さん
まつもとちあきさん、こんばんは。

 一言でタケノコって言ってもいろいろな種類があるようですね。日本では一番人気あるのが孟宗竹でしょうね。

>豆本のイラストのたけのこもおいしそぉーですね(^.^)

 あはは、ありがとうございます。おいしいタケノコはお尻が広くてきれいで先がシュッと細くなって頭が黄色いヤツだそうですよ。一応、そこら辺を意識して描きました(笑)。
(2009.04.23 22:48:40)

Re[1]:たけのこの季節ですね(04/22)  
米スタア  さん
らむめんこさん、こんばんは。

>とても素敵なイラスト、豆本ですね。
>素晴らしいものを紹介くださりありがとうございます。

 いえいえ、とんでもございません(*^^*)

 西日本ではタケノコもそろそろシーズン終了でしょうね。金沢はこれからが旬です。孟宗竹のタケノコで大々的な産地は金沢が最北端らしいですヨ(富山にもそれなりの規模の産地がありますが)。
(2009.04.23 22:51:35)

Re[1]:たけのこの季節ですね(04/22)  
米スタア  さん
sayurattaさん、こんばんは。

>豆本のたけのこもおいしそうですが、お箸と箸置きもすてきですね。

 箸と箸置きは一応、輪島塗。石川産でコーディネイトしてみました。

>イラストが米スタアさん作というのも希少価値が高いです!
>せっかくなので料理方法を記した豆料理本も、いかがですか?

 あはは、そんなこと、お世辞でもうれしいです!
 料理本も良いですが、ちっちゃすぎて料理しながら見るのはちょっと難しいかも。落として一緒に料理しちゃったりね(笑)。

>我が家の今夜の夕食は、山わさび(夫がいただいてきました)とイカのお刺身に、行者ニンニク(ひと束100円)と残り野菜とラムのジンギスカンと豪華です。

 すごいご馳走。まるでホテルのバイキングのような(笑)。

(2009.04.23 22:56:23)

Re[1]:たけのこの季節ですね(04/22)  
米スタア  さん
ララオ0181さん、こんばんは。

>このたけのこ、米スタアさんが描いたんですか!!
>上手じゃないですか^^^。

 ははは、な~~んも出ませんよ(笑)。

>筍の季節ですね、丸々太った筍の美味いですが、
>笹竹を焼いて食べるのもうまいっすね^^

 焼きタケノコ、食べたことないんですよ。美味しいらしいですね。なんか、孟宗竹(まるまる太ったヤツ)も堀たては全くえぐみがなくて焼いても食べられるらしいです。
(2009.04.23 22:59:41)

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