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2011.09.19
カテゴリ： カテゴリ未分類
会社で自分の主義を曲げて仕事をしなければならなくなって、それに嫌気がさして、思わず辞表を出してしまう……。まあ、これは今朝見た夢の話なのですが、妙にリアルで、朝から背筋が凍るような寒さを覚えました。
敬老の日ということで、神奈川の実家に電話をしました。
親父は８９才、おふくろは７８才と、ともに元気に長生きしてくれていて、子どもにとってはありがたい限りです。
さて、このブログはもともと、お米のことを書いて日本の良さを見直していこうと２００５年に始めました。
でも、地震、津波、洪水に放射能まで加わって、今年のお米をとりまく環境は、例年になく深刻です。
一昨日、ＪＡで金沢の中山間地で採れた新米のコシヒカリを買いました。心配していた値段は思ったより安く、例年と大差はなく、ひと安心です。
せっかくなので、土鍋で炊いてみました。
ほんのりと甘く、粘りの強さは格別で、一年ぶりの新米のおいしさを味わいました。
さらに、日本の農業の現場をとりまく状況は深刻で、生産者の高齢化による、耕作放棄の問題はこれからますます増えてくるのではないでしょうか。
日本の農業も林業も漁業もほとんどが、おじいちゃんおばあちゃんのパワーに支えられていることにも感謝しないといけません。そして、それを次世代に安心して継いでもらえるような世の中を新しい政権には作ってもらいたいなとしみじみ敬老の日に思っています。
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新米
sayuratta
さん
ご飯が美味しいと、冷蔵庫の佃煮でこっそり食べちゃうsayurattaです。
北海道は検査の関係もあるらしくまだ新米は販売されていないみたいです。
でも、玄米で『おぼろづき』と『ななつぼし』を予約しました。お家で精米します。 (2011.09.19 19:05:40)
北海道は検査の関係もあるらしくまだ新米は販売されていないみたいです。
でも、玄米で『おぼろづき』と『ななつぼし』を予約しました。お家で精米します。 (2011.09.19 19:05:40)
Re:新米のコシヒカリをしみじみいただく(09/19)
T-ハルミ
さん
ご無沙汰してます～！
ナイスタイミングで、素敵なブログ読めました＾＾♪
美味しそうな新米！
そしてそれを作る農業。
おっしゃるとおり、農業、漁業、林業・・・・・・
地味でキツイ作業が多い仕事です。
若い人には、魅力低いですよね～（－－：）
国で守っていく努力をして、魅力を付けて頂きたいです！
金時草～我が家でも少し作ってます＾＾
私が大好きなんです～！ (2011.09.19 19:39:43)
ナイスタイミングで、素敵なブログ読めました＾＾♪
美味しそうな新米！
そしてそれを作る農業。
おっしゃるとおり、農業、漁業、林業・・・・・・
地味でキツイ作業が多い仕事です。
若い人には、魅力低いですよね～（－－：）
国で守っていく努力をして、魅力を付けて頂きたいです！
金時草～我が家でも少し作ってます＾＾
私が大好きなんです～！ (2011.09.19 19:39:43)
Re:新米のコシヒカリをしみじみいただく(09/19)
トンカツ1188
さん
こんばんは
先日農業大学校を見学しましたが
愛知県の農業従事者平均 ６５歳と
聴きました 新しく参入が少ないので
年の経過と同じ位で 上昇してきてると
新米早速 土鍋で 美味しいでしょうね (2011.09.19 21:54:11)
先日農業大学校を見学しましたが
愛知県の農業従事者平均 ６５歳と
聴きました 新しく参入が少ないので
年の経過と同じ位で 上昇してきてると
新米早速 土鍋で 美味しいでしょうね (2011.09.19 21:54:11)
Re:新米(09/19)
米スタア
さん
sayurattaさん、こんばんは。安心して食べること、そして余計な風評被害を起こさないためにも検査は必要なんでしょうね。
お家で精米されるとは、かなりの通ですね(^_^)
(2011.09.19 22:15:31)
お家で精米されるとは、かなりの通ですね(^_^)
(2011.09.19 22:15:31)
Re[1]:新米のコシヒカリをしみじみいただく(09/19)
米スタア
さん
T-ハルミさん、こんばんは。
なんか本職を前にして、えらそうなことを書いてしまいました～～。
昨日のニュースでユーロ安を嘆くシャープの社長が、「このままでは日本から産業がなくなってしまう」と言っていました。今こそ第一次産業を見直すときではないかと思っています。
なるほど、自家製の金時草ですか。新鮮なものが食べられてそれはいいですね！ (2011.09.19 22:37:38)
なんか本職を前にして、えらそうなことを書いてしまいました～～。
昨日のニュースでユーロ安を嘆くシャープの社長が、「このままでは日本から産業がなくなってしまう」と言っていました。今こそ第一次産業を見直すときではないかと思っています。
なるほど、自家製の金時草ですか。新鮮なものが食べられてそれはいいですね！ (2011.09.19 22:37:38)
Re[1]:新米のコシヒカリをしみじみいただく(09/19)
米スタア
さん
トンカツ1188さん、こんばんは。
石川県では高齢化にって田んぼや畑、山の整備に人手が足りなく、県がそのためのボランティアを企業などに要請しています。私の勤め先もそれに応じて、近々その活動に行ってこようと思っています。まあ、私も決して若くはないし、どれほど役に立つかわかりませんけど、それでも猫の手くらいにはなれるんじゃないかと思っています。
(2011.09.19 22:46:55)
石川県では高齢化にって田んぼや畑、山の整備に人手が足りなく、県がそのためのボランティアを企業などに要請しています。私の勤め先もそれに応じて、近々その活動に行ってこようと思っています。まあ、私も決して若くはないし、どれほど役に立つかわかりませんけど、それでも猫の手くらいにはなれるんじゃないかと思っています。
(2011.09.19 22:46:55)
Re:新米のコシヒカリをしみじみいただく(09/19)
がちゃ1001
さん
新米が出たんですね
土鍋で炊くなんて・・味なことをしますね
本当に日本の農業は高齢者で支えられていますね
わが旦那の実家も
少ないながらやっていて
今年から旦那か手伝いに行っていますが
膝も痛いし・・義父は来年はどうしようか迷っています
どうしたらいいものか・・
隣の田んぼの人は一枚25万で買うと言ってきたらしいのですが・
安いですね～そんなもんですよ (2011.09.20 02:43:22)
土鍋で炊くなんて・・味なことをしますね
本当に日本の農業は高齢者で支えられていますね
わが旦那の実家も
少ないながらやっていて
今年から旦那か手伝いに行っていますが
膝も痛いし・・義父は来年はどうしようか迷っています
どうしたらいいものか・・
隣の田んぼの人は一枚25万で買うと言ってきたらしいのですが・
安いですね～そんなもんですよ (2011.09.20 02:43:22)
Re[1]:新米のコシヒカリをしみじみいただく(09/19)
米スタア
さん
がちゃ1001さん、こんばんは。
土鍋で炊くと、お焦げができるんですが、これが特においしいんですよ（子どもみたいですけど）。
秋田県のお米も放射能「不検出」だったみたいでよかったですね。お墨付きがあった方が安心できますからね。
農家の高齢化の問題はほんと深刻。次世代を担う若い人たちにも魅力を感じてもらえる産業にするべく、国はいろいろやることがあるんではないかと思うのですが。事態は悪くなるばかりのような気がします。
(2011.09.21 21:53:54)
土鍋で炊くと、お焦げができるんですが、これが特においしいんですよ（子どもみたいですけど）。
秋田県のお米も放射能「不検出」だったみたいでよかったですね。お墨付きがあった方が安心できますからね。
農家の高齢化の問題はほんと深刻。次世代を担う若い人たちにも魅力を感じてもらえる産業にするべく、国はいろいろやることがあるんではないかと思うのですが。事態は悪くなるばかりのような気がします。
(2011.09.21 21:53:54)
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