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なんぎなまいもん

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記念日！？

(46)

2006.01.26

今、教わったばかりのほやほや情報♪
　＊勤務先でのお昼時～、りんご王国長野ならでは、おうちのおやつ。

●簡単☆りんごのケーキ

　材料
　　りんご　　1or2個→1cmくらいの角切りにする。
　　小麦粉　　150ｇ（カップ1.5杯）
　　砂糖　　　100ｇ（カップ1杯・・・ちょっと少な目くらいがいいみたい）
　　ベーキングパウダー　小さじ1.5
　　卵　　　　2個
　　シナモン　少々

　　　＊バターでもいいけどパサパサするらしいですよ。

　　オーブンに180度の余熱をセットしている間に
　　上記材料を混ぜて、耐熱容器に入れるだけ。
　　40分～50分程焼けばできあがり♪

　　これを教えてくださった方は、30分後にひっくり返して
　　さらに10分焼いているということです。
　　そうすれば生っぽさもないみたい。

長野の生活は、秋以降は常に、「はねだしりんご」を
いろんな方からもらって、りんご生活なので、

あ、「はねだしりんご」って、売れないりんご。
傷があったり、形がいびつだったり。
でも都会のスーパーで買うりんごより、よっぽど熟して甘くて
おいしいんですよ♪

長野在住の特権！？

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