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2007年11月01日

おいしそう？？

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カテゴリ：日記

昨日釣ったアジをみりん干しにしました

アジが小さくさばくのも一苦労で、ちょっとぐちゃぐちゃになったアジも・・・

ちょっと見た目が悪いですが、みりん、しょうゆ、砂糖でつくったたれに漬け込んでいるところです

１時間ほど漬けた後、余分なたれをキッチンペーパーで吸い取り、ゴマを振って一晩干せばできあがりなのだ

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最終更新日 2007年11月01日 23時48分18秒
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