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2024.08.27
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カテゴリ: 自衛隊の専門用語

※ここからは広告を含みます。

​​​​​​​​​​​​​
時期的に キャンプシーズン

今年も昨年と同様に最高気温が40度近くまでになったという報道もあり、

暑い になっている

野外で過ごす人も大勢いるだろう


キャンプと言えば、 BBQ

様々な、キャンプ用キッチングッズがあるが、

​​ 飯盒 はんごう )​​ を知っている方も大勢いると思う。




これは兵式飯盒と言って、昭和の時代からある一般的な大きさと形をしている。
かつて、陸上自衛隊でもこのサイズの飯盒が使われており 「飯ごう1型」 と呼ばれていた。
この写真は、一般販売向けの商品であり、陸上自衛隊の官品にある特有の🌸桜マークとQの文字の刻印はない。




これは現在、陸上自衛隊で使用されている飯盒と同じ型の商品。
隊員一人ひとりに支給される『戦闘装着セット』の中の一つで 「戦闘飯ごう2型」 と呼ばれている。
この写真も、一般販売向けの商品であり、官品特有の🌸マークの刻印はない。






最近は、この様な丸型飯盒というものもある。どの様な飯盒を扱うかは使う人の好みだが、丸型は収納スペースにデットスペースが生じやすく、個人的に私は使っていない。







今では、大手100円ショップのアウトドア売場でも販売されている「メスティン」
これも飯盒の一種だ

「メスティン」はアウトドアで使い勝手の良い調理器具として、大勢のソロキャンパーやアウトドア愛好家に受け入れられた。
写真の様に「メスティンが焦げ付きやすい」という弱点を安価で克服したメスティンが登場している






この ​​「 飯盒 」を使って ご飯を炊く ​​ ことを 何て言うのか

これが今回のタイトルだが、読者の皆さんはどの様に思いますか


一般的に、

​​「 飯盒炊爨 (はんごう すいさん )」​​ とか

​​「 飯盒炊飯 (はんごう すいはん )」​​ とか

言う人がいます。

どちらが正しいのでしょうか



多くの方が調べる手段としてのスマホを使って、ググってみると

『飯盒炊爨と飯盒炊飯の 違いは呼び方だけ であり、意味は同じです。どちらも飯盒を使ってご飯を炊くことを意味します。 正式な呼称は飯盒炊爨 ですが、 近年では飯盒炊飯というケースが多く 見られます。飯盒炊飯はご飯を炊くことを目的とした飯盒で、ご飯だけしか作ることができません。一方で 飯盒炊爨は、ご飯だけではなくおかずまで作ることができる便利道具 です。あえていえば、飯盒炊爨(はんごうすいさん)は飯盒で調理すること、飯盒炊飯(はんごうすいはん)は飯盒でご飯を炊くこと、この違いです。』
(資料源 Google検索)

どちらも間違いではない、ということになる



では、 陸上自衛隊では 「飯盒炊爨」と「飯盒炊飯」のどちらの名称を使っているのか

「Google検索で、どちらでも間違いではないというのだから、どっちでもいいんじゃね~大笑い

とは、ならないのだっ

​​​​​​​​​​​​​

「飯盒炊爨」と「飯盒炊飯」のどちらを使っているのかという根拠は、

​教範​ だっ


この ​​「 教範 きょうはん )」​​​​ という文字を、初めて目にした読者の方は、
過去のブログ記事で紹介しているので、こちらをご覧になっていただきたい。

自衛隊の専門用語(自衛隊の教科書)


​「 野外給食 」​ という ​教範​




 飯盒のことを『飯ごう』と、【盒】という漢字を使用せずに、ひらがな表記にしている。

そして、

『飯ごう』を使ってご飯を炊くやり方 ​「 炊飯 」​ という 名称 を使って記されている。



Google検索の通り、「ご飯を炊く」ことだけの調理器具として『飯ごう』を使っているのであって、

教範「野外給食」において飯ごうで米を炊くことを記載しているから

​『 飯ごう炊飯 』​
となるワケだ

それじゃぁ~、

おかずや味噌汁などを、別の飯ごうで調理すれば『飯ごう炊爨(すいさん)』ではないのか

とも考えられるのだが、

上の写真の、一番下に 「2 副食の調理」 と記載されている

そこには、

「飯ごうによる副食の調理は、通常簡単な献立(調理済み食品等)を使用する。」

とある。

つまりどういうことなのかと言うと、

​​​​ レトルト カレー や、 親子丼 中華丼 など​​​​ 、ご飯の上にかけて食べられるような 「調理済み食品等」 を使って、 「簡単な献立」

ということなのだ



「飯ごう1型」と「飯ごう2型」の 諸元 が記載されている





陸上自衛隊の教範「野外給食」では、飯ごうで煮炊きをするのには使用しない記載になっているが、

スマホやパソコンで、例えば「飯盒 調理 やり方」でググってみると

飯盒でお湯を沸かして、
・スープを作る
・味噌汁を作る
・インスタントラーメンを作る
・蒸しパンを作る
などなど


飯盒って万能な調理器具だな~と、個人的には思っている。






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Last updated  2024.10.13 23:45:27
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