趣味の旅行とパン作り

ヘルシーで美味しい 「お豆腐ステーキ」 を作りました♪

【レシピ】

豆腐 ：1丁、 片栗粉 ＆ 胡麻油 ：適量

えのき ：1袋
酒 ＆ みりん ＆ しょうゆ ：各1/4カップ、 粉末だし ：少々、 ジンジャーパウダー ：2振り

水 1/2カップ、 片栗粉 ：大2

 1.　水切りした 豆腐 を平たく半分に切り、 片栗粉 をまぶす

2.　 胡麻油 で両面色良く焼き、お皿に盛り付ける

3.　フライパンに えのき をバラけさせながら入れ、中火にかける

4.　 酒 、 みりん 、 しょうゆ 、 粉末だし 、 ジンジャーパウダー を入れ、沸騰するまで煮る

5.　 片栗粉 を 水 で溶かし、沸騰した4に加えて沸々してきたら完成

6.　2の豆腐にかけて、出来上がり♪

えのきソース が 食欲をそそる味 なので、お豆腐料理でもご飯がガッツリ食べられます

食欲がイマイチな夏の食卓にピッタリですね

 スプーンで息子のご飯の上に乗せてあげたら、三杯もお代わりしてました

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今日は、可愛いキッチンクロスをご紹介します
（小物がお洒落だとキッチンもお洒落になるよ）