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Keiko@
パンやケーキやお菓子作り♪家族旅行やガーデニング等、盛り沢山のブログです。 ほとんど毎日更新していますので、遊びに来て下さいね☆
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2009.01.14
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)
カテゴリ： 手作りスィーツ
渦巻きが可愛い
ぐるぐる◎クッキー
を焼きました♪
【レシピ】
薄力粉300g、砂糖100g、卵（Sサイズ）1個、バター（有塩）150g
ココア（甘いヤツ）大さじ3、お湯小さじ1～2
1. 薄力粉、砂糖、卵、バターをフードプロセッサーに入れ、塊になるまで混ぜる
2. ラップの上に生地を乗せ、上からもラップをかける
3. 麺棒で伸ばし、上側のラップをはがす
4. ココアをお湯で溶いて生地に塗り、クルクル巻いて棒状にし、ラップに包んで冷凍庫で1時間以上凍らせる（数日なら、このまま保存可能）
5. 棒状の生地を包丁で5ミリ位の厚さに切り、クッキングシートを敷いた鉄板に並べて 170℃に予熱したオーブンで15分焼く
歯ごたえのある、硬めのクッキーが出来ます
ダイエットクッキーの食感に似てるかも！
バター控えめにして、オカラとか入れたらダイエットクッキーになるかしら
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