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Keiko@
パンやケーキやお菓子作り♪家族旅行やガーデニング等、盛り沢山のブログです。 ほとんど毎日更新していますので、遊びに来て下さいね☆
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2009.02.02
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)
カテゴリ： 手作りスィーツ
美味しい人参を沢山頂いたので
参入りのチーズケーキ
を作ってみました♪
【レシピ・ 底が抜ける直径12cm丸型1個分 】
土台 ： クッキーorビスケット10枚、バターorマーガリン15g
ケーキ ：人参50g、クリームチーズ150g、砂糖大さじ4、卵1個、薄力粉大さじ2、牛乳50ml
1. 人参の皮を剥きラップをしてレンジで茹でる
2. 型に分量外のバターを塗って、クッキングシートを敷く
3. クッキーをビニール袋に入れて細かく砕き、レンジで溶かしたバターを加え混ぜ合わせ、型に入れてギューッと押しつけ土台を作る
（オーブンを180℃で予熱開始）
4. 茹でた人参をフードプロセッサーに入れ細かくしたら、ケーキの材料全てを人参と一緒のフードプロセッサーに入れ、ガーッと混ぜる
5. 型に流し入れ、180℃のオーブンで45分焼く
野菜を使ったケーキを初めて作ったのですが、とっても美味しく出来ました
今度は人参シフォンケーキに挑戦してみようかな
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今日は、私も愛用してるちょっと小さめな ケーキ型 のご紹介です
【型】デコ型 4号（12cm） 底トレ ブリキ |
シルバーストーン加工 ブラックシフォンケーキ型 15cm |
焼きにも冷やしにもOKの業務用定番！ 5～21cmの豊富なサイズ展開 アルミエンゼル型 9cm |
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