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Keiko@
パンやケーキやお菓子作り♪家族旅行やガーデニング等、盛り沢山のブログです。 ほとんど毎日更新していますので、遊びに来て下さいね☆
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GABANのペパートリオ を使って、簡単に 皮無しソーセージ を作ってみました♪
【レシピブログの 「超HOT！なスパイス」レシピモニター
参加中です】
【ソーセージ9本分】
豚挽き肉5００ｇ、ガーリックパウダー4～5ふり、ナツメグパウダー4～5ふり、卵白１個分、小麦粉大さじ２、塩小さじ1、レッドペパー、ハラペーニョペパー、ブラックペパー各10ふり
1. ボウルに挽肉と塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる
2. 卵白と小麦粉、ガーリックパウダー、ナツメグパウダーを加え、よく混ぜる
3. ソーセージ種を3等分に分け、それぞれにレッドペパー、ハラペーニョペパー、ブラックペパーを加え、よく混ぜる
4. それぞれ更に3等分に分け、ソーセージ形にまとめてアルミホイルで包む
5. 冷蔵庫で1時間休ませる
6. フライパンで1cm位の深さの水を沸騰させ、アルミホイルごとソーセージを入れて、蓋をし、15分蒸し焼きにする
7. 蒸し終わったらお湯を捨て、粗熱が取れるまでフライパンのまま休ませる
8. アルミホイルを剥いて、油（分量外）を敷いたフライパンで焦げ目が付くまで焼く
パンに挟んで、 ホットドッグ にして食べましたー♪
残りの6本は、冷凍保存中です
皮無しなのでお手軽に作れるし、自家製なので無添加で安心です
どれもピリ辛で美味しかったわー
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今日は、お家で楽しく手作りできる 「お手軽手作りキット」 のご紹介です
一度は作ってみたい手作り納豆キット（温度計つき） |
8丁分大豆＆ニガリセット（木綿豆腐＆ざる豆腐キット用） |
手作り味噌キット手作り味噌キット(できあがり時：約5kg） 5P16Mar09 |
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ガッツリ！大きな肉巻おにぎり！ 2017.04.14
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食欲モリモリ◎ タンドリーチキポテ♪ 2016.07.28
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水切りヨーグルトでクリームチーズ風♪ 2016.07.10
おいしそう！！そして簡単！私にも出来そうと思いました＾＾
早速作ってみようと思います。料理すごく上手ですね。うらやましい・・。私はがんばって作るけど自分なりには大丈夫！と思っても見た目↓です。
何が悪いんでしょうか。前はピザ・ケーキ・パンをよく作っていましたが自信がなくて・・。
ここのブログ魅力的です！また遊びにきます。お気に入りにいれさせていただきます。
応援ぽちしておきます。私のほうも宜しくお願いいます★（2月にはじめたばかりであまりわからなくて・・。）
(2009.03.19 16:56:12)
akkina555さんも、色々作ってたのですね☆
私もいっぱい失敗してますよ～（照）
成功した時しかブログにUPしてないだけです～。
akkina555さんのブログにも遊びに行きますね♪
これからも、宜しくお願いします。 (2009.03.20 21:43:32)
応援ぽちしておきます★”
これからも応援してます！（コメントできないときは応援ぽちして帰ります＾＾）
私も出来る限り更新がんばります♪何かあれば利用されて下さい＾＾*ではまた来ます＾＾★ (2009.03.20 22:29:20)
実は私、遊びに行ってコメントを残すのが本当に苦手で、ほとんど読み逃げ専門なのですが、ちょくちょく遊びに行きますねー。
(2009.03.22 12:08:56)
