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Keiko@
パンやケーキやお菓子作り♪家族旅行やガーデニング等、盛り沢山のブログです。 ほとんど毎日更新していますので、遊びに来て下さいね☆
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2009.04.17
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)
カテゴリ： 手作りスィーツ
電子レンジで、超適当＆簡単に 「苺ジャム」 を作りました♪
【レシピ】
1. 苺 と 砂糖 を耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで沸騰するまで加熱する
2. 沸騰したら一度取り出し、フォークでつぶして レモン汁 を加え混ぜ、味見。お好みで砂糖を追加する
3. 粉ゼラチン （苺2パック分で小さじ1/2程度）を振り入れ、再度電子レンジで沸騰するまで過熱する
4. よく混ぜたら出来あたり♪
保存ビン＆蓋を洗って濡れたまま電子レンジで5～6分加熱し、熱いジャムを入れて蓋をして、冷めたら冷蔵庫で保存する
なんちゃって煮沸だけど、この方法で 3ヶ月位
持ちますよ
（それより長く保存した事がないので、もしかしたらもっとモツカモ？！）
苺の量や味の好みに合わせて、砂糖＆レモン汁を好きなだけ入れてね
沸騰した苺は ふきこぼれる ので、加熱中はレンジの前で見張っていてね
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