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Keiko@
パンやケーキやお菓子作り♪家族旅行やガーデニング等、盛り沢山のブログです。 ほとんど毎日更新していますので、遊びに来て下さいね☆
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2009.12.15
テーマ： パンを焼こう！(15833)
カテゴリ： 成型パン
クリームチーズと林檎ジャムを入れて、林檎形に成形した
「クリーミー林檎パン」
を焼きました♪
【レシピ ・ 林檎ジャム】
1. 林檎1個を適当に切り、耐熱ボウルにお好みの量のお砂糖と一緒に入れて、フンワリラップをし、電子レンジで加熱する（500Wで8分～10分位）
こんな感じでOK
【林檎パン ・ 成形方法】
1. 1次発酵後、小分けにして10分ほど休ませたパン生地を麺棒で伸ばし、お砂糖を混ぜたクリームチーズと林檎ジャムを包む
2. 霧吹きをして2次発酵し、180度～190度のオーブンで15分（ほんのり焼き色が付くまで）焼く
3. 焼き上がり、粗熱が取れたパンに粉砂糖をふりかけ、プリッツとコーンフレークを林檎に見えるように飾る
甘くて美味しい 「林檎パン」
の出来上がりです
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