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簡単なのに、とっても美味しく出来た 「チキンカレーピラフ」 です
【チキンカレーピラフ】 レシピ（二人分）
1. お米（1合）を研ぎ、スチームケースに入れて、水1カップに1時間以上浸す
2. 1にカレー粉（小さじ1/2）、塩（小さじ1/3）、粉末コンソメの素（小さじ1/2）一口大に切った鶏肉（1/2枚）、みじん切り玉ねぎ（1/4個）、バター（10g）、を入れ500Wのレンジで5分加熱する
3. 一度取り出してしゃもじで混ぜ、更に500Wで5分加熱し、そのまま5分間蒸らす
4. みじん切りしたパセリを振りかけて出来上がり
ペッパー類を全く入れていないので、全然辛くなくて子供もOKなチキンカレーピラフです。
私と息子（小3）と二人で食べてピッタリ位の量で、とても美味しく出来ましたー
もう、取り合っちゃうくらい（笑）
レッドペパーを少し加えると辛くなって、大人向けになりますよ
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