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パンやケーキやお菓子作り♪家族旅行やガーデニング等、盛り沢山のブログです。 ほとんど毎日更新していますので、遊びに来て下さいね☆
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先日コストコにお買い物に行って、人気のプルコギを買って来たので、トルティーヤを焼いて、 コストコ 風 プルコギベイク を作ってみました
コストコのフードコートではちょっとお高めのプルコギベイク（￥400）ですが、お家で簡単に作れるんです
【トルティーヤのレシピ・6枚分 （コストコサイズなら4枚分） 】
強力粉200g、塩一つまみ、オリーブオイル大さじ1、水110ml
1. 材料をHBにセットし、ピザ生地コースでスタート（手で捏ねてもOK）
2. 取り出した生地をラップで包み、30分休ませる
3. 6等分して丸め、麺棒で20cm位の円に伸ばし、テフロンのフライパン中火で両面を焼く
（不器用なので、丸く無いのですが・・ ）
4. 焼いたプルコギとチーズ（あればチェダーチーズ）を乗せて包む
HBでパン生地を作る時、たまにイースト入れ忘れちゃう時、ありませんか？
私はあるんです～。1年に1～2回くらいですけど・・・
そんな時は、丸く薄く伸ばしてトルティーヤにしちゃうのお薦めですよ
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