Apr 2, 2007
テーマ： パンを焼こう！(16001)
カテゴリ： 手作りパン
白パン焼いてみました☆
一次発酵までＨＢにお任せ
国産小麦で作ったので水分を少なめに配合したけど、それでも生地がベタついて扱いづらかった
国産小麦の香りが好きでずっと国産を使っているけど、国産じゃない方がいい場合もあるんでしょうね。
どなたかお勧め小麦教えてください
ベタベタ生地と格闘中、間が悪くみいがぐずりだしたので成形も適当に
でも、希望通り時間がたってもしっとりふわふわのパンが焼けました～
仕上がりはこんな感じ
一次発酵までＨＢにお任せ
国産小麦で作ったので水分を少なめに配合したけど、それでも生地がベタついて扱いづらかった
国産小麦の香りが好きでずっと国産を使っているけど、国産じゃない方がいい場合もあるんでしょうね。
どなたかお勧め小麦教えてください
ベタベタ生地と格闘中、間が悪くみいがぐずりだしたので成形も適当に
でも、希望通り時間がたってもしっとりふわふわのパンが焼けました～
仕上がりはこんな感じ
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まな＆みいまま
３年前にＨＢを購入し、気軽におうちでパンを作っています。 ６歳と２歳児の面倒を見ながらなので、なかなかまとまった時間はとれないけど、育児の合間にちょこちょこ焼いています！
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