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Nov 6, 2008

微妙～。紫芋のスイートポテト。。。

(6)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10634)

カテゴリ：日々のおやつ

先日の三連休最終日、夜中にまなが耳の痛みを訴え、中耳炎に
フルーツフラワーパークで張り切りすぎたか？
鼻喉の風邪をひくと決まって中耳炎になっていたのが、最近は大丈夫だったので油断してました
耳の炎症から38度の発熱もあり、連休明け早々幼稚園をお休み。

いつもは家事、２歳児の相手、幼稚園送迎とバタバタする平日も、ずっと家で過ごすとなると時間的にも精神的にも余裕ができるもので、久しぶりに手作りおやつを作りました♪

かなり前に義母からもらった紫芋。
紫芋ってとても綺麗だけど、インパクトがありすぎてどう調理しようかと悩む～。
パンに練りこむか？焼き菓子にするか？などと悩みつつずっと放置されていたのですが、ついに芽が伸びてきてしまったので、芸もなくスイートポテトにすることに。。。

みいも食べられるように、豆乳とアレルギー用マーガリン使用です♪

紫芋で☆スイートポテト♪.jpg

見た目的にはどうよ！？と思いつつも、食欲の戻ったまなといつでもどこでも食欲旺盛なみいと一緒に三時のおやつに食べました
とびきりおいしいというわけでもなく、いたってフツー。

耳鼻科の薬が劇的に効いたようで、まなはすっかり元気回復。
今日は朝から張り切って幼稚園に登園していきました
みい昼寝中の久しぶりの１人時間～♪

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Last updated Nov 6, 2008 01:48:38 PM
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■コメント

Re:微妙～。紫芋のスイートポテト。。。(11/06)

nanana29 さん

私も以前、紫イモ使ってスイートポテト作ったんですけど。。。
そう、見た目にちょっと微妙で味は至って普通なのが余計微妙～(；一_一)でした(笑)

鹿児島のお土産で紫イモ使ったお菓子があって、それは美味しいんだけどなぁ(*￣～￣)

まなチャン、中耳炎軽く済んで良かったですね(=⌒ー⌒=)
私も今日はパパ出勤　娘は幼稚園で、１人時間ありました♪
やっぱ落ち着くわぁ～(*´艸`)
(Nov 6, 2008 05:34:22 PM)

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Re:微妙～。紫芋のスイートポテト。。。(11/06)

ユーキママさん

毎日色々なパン作りすごい！！
紫芋って身体によさそうだよね。味は普通なんですね＾＾；

今日、パン作りの上手な友達を紹介してもらい子連れでお試し教室を受講してきました。
同じくサツマイモをを使ったパンもあって秋らしいな～と。
酵母を使ったパンだったけどやっぱり風味が違うね。
まな＆みいママさんは最近はずっと酵母パンですか？？

イーストでも少なくすれば随分違っておいしく焼けるから今のイーストなくなったら私もチャレンジしてみようかな～～。 (Nov 6, 2008 09:16:36 PM)

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Re[1]:微妙～。紫芋のスイートポテト。。。(11/06)

まな＆みいままさん

nanana29さん
＞私も以前、紫イモ使ってスイートポテト作ったんですけど。。。
＞そう、見た目にちょっと微妙で味は至って普通なのが余計微妙～(；一_一)でした(笑)

やっぱりさつまいもはホックリとした黄色がいいですね～。味に問題はないけど、う～んという感じでした（苦笑）

＞まなチャン、中耳炎軽く済んで良かったですね(=⌒ー⌒=)

毎度毎度、切開ちょい手前くらいで何とか回復～といった感じです。
やっぱり鼻かぜの時はすぐに耳鼻科受診させるのが懸命だと痛感しました。。。

＞私も今日はパパ出勤　娘は幼稚園で、１人時間ありました♪
＞やっぱ落ち着くわぁ～(*´艸`)

１人時間貴重ですよね～☆
たとえ短時間でも１人時間が持てるとそれだけでストレス発散になるわ～♪
(Nov 7, 2008 05:53:13 AM)

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Re[1]:微妙～。紫芋のスイートポテト。。。(11/06)

まな＆みいままさん

ユーキママさん
＞今日、パン作りの上手な友達を紹介してもらい子連れでお試し教室を受講してきました。

うわぁ～、いいな～。
私はずっと自己流の作り方だから、結構「えぇ！？」って言う事やってるかも（笑）
他の人の作ってる過程、見てみたい～。
子連れＯＫってポイント高いね！！

＞同じくサツマイモをを使ったパンもあって秋らしいな～と。
＞酵母を使ったパンだったけどやっぱり風味が違うね。

風味も違うし、食感もすごくもっちりしてて、噛むとほんのり甘くて･･･おいしいよね♪

＞まな＆みいママさんは最近はずっと酵母パンですか？？

最近は酵母起こしてないんよ～。
やっぱり発酵に時間がかかるし、なかなか予定通りに進まなくって、ついついドライイーストに頼ってしまう。。。
下の子が幼稚園入ったら、酵母パンいろいろ焼いてみたいとは思ってるんだけど。

＞イーストでも少なくすれば随分違っておいしく焼けるから今のイーストなくなったら私もチャレンジしてみようかな～～。

ぜひぜひ♪お家で温めた酵母使ってパンが焼きあがった時って嬉しいよ～！！ (Nov 7, 2008 06:00:35 AM)

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Re:微妙～。紫芋のスイートポテト。。。(11/06)

あつぼんkero5 さん

ご無沙汰しております～～（汗）。
バタバタしていたときもケータイからこっそりストーカーのようにチェックさせていただいておりました～★
あぁぁ、毎回美味しそうなパン！
そして紫芋のスイートポテトとは！美味しそう！！
色もとってもキレイで、紫好きの我が家の長女が見たら大喜びしそうです！（笑）

まなちゃん、中耳炎が軽く済んでよかったですね～～！！
私も今はあかりが幼稚園、みどりがお昼寝中で1人時間を満喫中です～～♪♪

フルーツフラワーパークの写真、2人ともとっても楽しそうで可愛いです～～！！
特にお手手つないでのバックショットには打ち抜かれちゃいました～★

魚の骨が喉に刺さったときって、ご飯飲んじゃいけないんですね…。
私、未だにご飯飲んでました。いや、この年になって何て落ち着きがないんだ、っていうツッコミはおいといて――（苦笑）。
何はともあれ、無事に取れてよかったですね。 (Nov 7, 2008 12:55:18 PM)

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Re[1]:微妙～。紫芋のスイートポテト。。。(11/06)

まな＆みいままさん

あつぼんkero5さん
＞ご無沙汰しております～～（汗）。

いえいえ～。看病生活の大変さ、お察しします～。

＞バタバタしていたときもケータイからこっそりストーカーのようにチェックさせていただいておりました～★

ありがとうございます～～！！
たいしたブログでもないのにすみません。。。
でも嬉しい♪

＞紫芋のスイートポテトとは！美味しそう！！
＞色もとってもキレイで、紫好きの我が家の長女が見たら大喜びしそうです！（笑）

あかりたん紫好きなんですね☆
何だかピンクではなく紫ってのが色っぽいわ～（笑）

＞フルーツフラワーパークの写真、2人ともとっても楽しそうで可愛いです～～！！
＞特にお手手つないでのバックショットには打ち抜かれちゃいました～★

２人の仲良しショットはついつい激写しちゃいます！２人産んでよかったわぁとしみじみ感じる瞬間♪

＞魚の骨が喉に刺さったときって、ご飯飲んじゃいけないんですね…。
＞私、未だにご飯飲んでました。いや、この年になって何て落ち着きがないんだ、っていうツッコミはおいといて――（苦笑）。

笑！！
やっぱり骨がつかえた時にはご飯ですよね～！！！
私も同意見☆
でも、同マンションママに話したところ「えぇぇ！？ご飯と一緒にお腹に入れちゃうの？やっぱり口から出させなきゃ！」とかなり驚かれました。。。

＞何はともあれ、無事に取れてよかったですね。

一瞬ドッキドキしましたが、大事に至らなくてよかったです～。
ありがとうございます♪ (Nov 8, 2008 07:26:24 AM)

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