伊豆大島活き活き自然生活

郷土料理研究会のメンバーが久しぶりに・・・・

昨日は郷土料理研究会のメンバーで久しぶりに集いました。伊豆大島の郷土料理集を発行してから久しぶりになります。皆個々に仕事を持ち忙しい方ばかりなので。１７日にカメリアビレッジで漁協女性部、水産試験場主催の低未利用資源の活用の一環ですり身を使った料理の発表会のお手伝いをするため何点か試作してみました。これまでに出したレシピ集を本屋さんに置いてもらっていますが、少しづつ売れているとの事でした。第三集はヘルシーメニューにしましょうなどと話も出ました。