ドリカムハウス1106さんへ

私のも夢というより、どうやって作ろうか?って悩んでうなされてたみたいです(>_<)
焼きたてのパリッとしたのがすごく美味しかったよ♪
マスタード苦手な息子までもよく食べてくれたしね^^
今年も時間の許す限り、パンやお菓子をたくさん作りたいです。またご試食よろしくね~(^_-)-☆ (2008年01月04日 15時31分35秒)

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2008年01月03日
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初夢・・・

元日の夜に見た夢は、 ベーコンエピ の夢だった(はぁ?意味不明)

年末からどうしてもこのベーコンエピを焼きたかったんだけど、
なかなか出来なかったので、だんだん想いがつのって夢に出てきたんだと思うんだ


大した初夢じゃないな・・・
せめてナスビの夢でも見たかったのにねぇ( ̄▽ ̄;)


その初夢っていうのが、
ベーコンエピは小麦粉を何gで何分割して作ればいいんだろう?とか、
成形はどうやるのがいいんだろう?とか、
ハサミでカットするのは、二次発酵前か後か、とか・・・

ただ悩んでる夢だったので、目が覚めて、これは早く作らないと!と思ったんです。



で、今朝作ったのがこれ→  ベーコンエピ.jpg


300gで4分割したんだけど、天板いっぱいになっちゃって、
お隣りさんとくっついちゃいましたが、パリッとしてて味はグーでした(o^-')b

粒マスタードとマヨネーズを塗ってベーコンを置いてまきまきして、
ハサミでチョッキンチョッキンして成形。

う~ん。ちょっと成形は失敗だったわ( ̄▽ ̄;)

でも失敗は成功の元。次は絶対もっといいのを作りたいなぁ~(*´∇`*)
失敗した方がいんだよね。次はうまくできることが多いし^^



朝は、相変わらずみんなゆっくり寝坊しててくれるので、とっても助かります♪
おせちとお雑煮にも飽きたし、ブランチにちょうど良くパンも焼きあがるしね^^

かえでは今朝10時起床でした~( ´艸`)
でも夜の11時には寝てくれるし、早寝遅起きで、こういうところは親孝行ですわo(^▽^)o




しかし、もっといい初夢を見たかった・・・(;´д`)トホホ












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最終更新日  2008年01月03日 16時55分24秒
コメント(13) | コメントを書く
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Re:ベーコンエピ♪(01/03)  
satton2001  さん
私の初夢はメイプル姉さんも知っている人ですが、今は大変でしょ。
その人に綺麗な朝日をカメラで撮って送ろうと思っていたのですが、寝坊してしまって綺麗な夕日をと考えている時に目が覚めました。

その人が良くなりますように! (2008年01月03日 19時17分35秒)

Re:ベーコンエピ♪(01/03)  
アサ9272  さん
ベーコンエピ♪
Yのパン屋さんで売ってますよ
これは、成形難しいよね?
アサリは、ツイスト系のパンや
シートを折り込んで行くパンを作るのが
苦手だから、メイプルさんの
技は相当すごいよ!!
よ~し。
あさりは初級のあんパンから
チャレンジします^^

まあ・・
sattonさん・・
初夢はあさりだったの?
身体の事、心配してくれて本当に
ありがとう・・
(2008年01月03日 21時32分51秒)

Re:ベーコンエピ♪(01/03)  
メイプルさんあけましておめでとう!

今年もよろしくね!

初夢がベーコンエピなんて~!
すごいね!とってもおいしそうだわあ~
私はここ3日ばかりパンから離れていて・・・
禁断症状が出つつあります。 (2008年01月03日 22時45分02秒)

Re:ベーコンエピ♪(01/03)  
パンが初夢なんてメイプルさんらしい初夢ですね。
「ベーコンエピ」って初めて聞くんですが、マヨネーズとベーコン入ってるパンでしょ~多分自分の好きそうなパンだと思います。
そういえば自分の初夢憶えてないな~憶えていないくらいだから、たいした夢じゃないんでしょうね(笑)
かえで君の「早寝遅起き」がうらやましいです~うちのハルくんは5時起きだから・・・早寝早起きでおじいちゃんみたいです(笑)
(2008年01月03日 22時59分48秒)

Re[1]:ベーコンエピ♪(01/03)  
satton2001  さん
アサ9272さん
>ベーコンエピ♪
>Yのパン屋さんで売ってますよ
>これは、成形難しいよね?
>アサリは、ツイスト系のパンや
>シートを折り込んで行くパンを作るのが
>苦手だから、メイプルさんの
>技は相当すごいよ!!
>よ~し。
>あさりは初級のあんパンから
>チャレンジします^^

メイプル姉さんに習ってよ。
そして、その成果をsattonが試食するから(笑い)。
そして、そのパワーで私はメイプル姉さんに空手教えるから。

>まあ・・
>sattonさん・・
>初夢はあさりだったの?
>身体の事、心配してくれて本当に
>ありがとう・・
-----
名前は伏せていたのに!
(2008年01月03日 23時37分28秒)

Re:ベーコンエピ♪(01/03)  
pannie68  さん
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます^^
今年も宜しくお願いいたします。

成形、全然失敗じゃないと思うんですけど~。すごく上手です。
私には出来ない技ですよ~。

三が日過ぎると、やはり煮物には飽きてきますよね。
ウチも、ようやく煮物から脱出しました。
パンが美味しいです^^
(2008年01月03日 23時54分53秒)

いかにもな・・(^m^  
メイプルさんらしい初夢^^。
私の夢は何だったんだろう?
ヒロの世話で疲労困憊(>_<)。
夢見る間もなく寝てたかも~。

ベーコンエピおいしいですよねぇ。
1度パン教室で作ったけど、焼きたてはたまらな~いおいしさでしたわ。

メイプルさんの今年はやっぱり「おいしいパン作り」の年になりそうね♪ (2008年01月04日 10時37分33秒)

Re[1]:ベーコンエピ♪(01/03)  
satton2001さんへ

ということは、寝坊した初夢を見たのね?
実際には写真が撮れたのかな^_^;?
うんうん^^身体が第一だもんね。早く良くなりますように・・・ (2008年01月04日 15時18分32秒)

Re[1]:ベーコンエピ♪(01/03)  
いかぽんままさんへ

お久しぶり~(^_-)-☆明けましておめでとう♪こちらこそよろしくね!
二次発酵の後、ハサミでカットしたら、うまく出来なかった~(T_T)
今度は前にやってみますね^^
焼くのを離れると妙に焼きたくなるよね。週末はパン三昧かな?
また楽しみにしてます(o^-')b (2008年01月04日 15時23分06秒)

Re[1]:ベーコンエピ♪(01/03)  
TAIYOUくんさんへ

ほんとね^^
パンのことばっかり考えていたから、夢というより悩んでうなされていたような・・・( ´艸`)
フランスパンとかを焼く粉でパリッと焼いて、中はマスタードとベーコンでジューシー♪
すごく美味しかったよ。形は悪かったけど(;´д`)
ハルくん相変わらず早起きか~・・・親も付き合うのが大変だよね。
私はお陰様で朝だけは楽させてもらいました(*´∇`*) (2008年01月04日 15時25分56秒)

Re[1]:ベーコンエピ♪(01/03)  
pannie68さんへ

ご無沙汰してました。おめでとうございます。今年もよろしくね!
成形はうまく出来なかったけど、焼いたらサマになった感じかな^_^;
次はもっときれいに作りたいです!(^^)!
お正月のおせちや煮物も少しすると飽きちゃうよね。
うちは普段から和食党なので、こんな時はパンがとても美味しく感じます(*´∇`*) (2008年01月04日 15時28分55秒)

Re:いかにもな・・(^m^(01/03)  

Re[1]:ベーコンエピ♪(01/03)  
アサ9272さんへ

どこのパン屋さんでもそれぞれの特徴を出して売ってますね^^
Yくんのパン屋さんのはどんな感じかな?
私はパリッとした食感が好きで、ハードブレッド用の粉で焼いてみました。
アンパンは私も大好き♪今日はあんこ入りのシフォンケーキを焼いたよ~(^_^)v

初夢に見てもらえるあさりさんは幸せですね(*´∇`*) (2008年01月04日 15時33分34秒)

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