未知との遭遇

牛乳、卵黄、砂糖、小麦粉、ココアパウダー、バターを混ぜて、
チョコ風味のシートを作って、

それをパン生地に折り込んで・・

フラワー型に入れて、
巻き貝のようなパンを焼いてみました♪

たぶん、生地の真ん中が
びよーんを上がってくるだろうなと、予想した通り

いや、予想以上に　びよーん・・でしたが(≧∇≦)

《記録》

中力粉３００
砂糖３０
塩５
スキムミルク６
玉子３０
水１２５
バター３０
イースト６
ぬるま湯３０

９分割　１８０℃　１５分

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最近・・

息子がちょっと不安定で・・という話は、
いつも書いているんですが、

自傷も多いし、私にも向かってくるしで、
送迎はおじいちゃんに頼んだりしています(^_^;)

まあ、私もいろいろ切ないんですが、
どうしようもないし、

施設の職員さんも心配してくださって、
いろいろと策を講じてくださったり・・

今は、息子が一番安心できる生活を・・と思っています。

そんな中、
どうも日々の作業がはかどらないことが多い・・と、
連絡ノートに書かれていたので、
今日は、作業の様子を参観しに行ってきました。

いつも、自分の顔を殴っていたり、
ぼんやりして、手に持った道具をいじっていたり、
声をかけると、その時だけは手を動かすけど、
またぼんやりしていたり・・という感じで、
みんなが作業を終えても、
息子だけ、“残業”しているらしい。

今まで、作業だけは頑張れるのが、
とりえみたいな感じもあったので、
作業もできないとなると、ちょっと重症だなぁ・・と心配していました。

今日はお天気が悪かったので、
雨が当たらないところで缶つぶしをやっていました。

ぼんやりとやる気がなさそうな息子を見るのは、
正直、ちょっと辛いな・・と思っていたんですが、

なんのなんの(笑)

まあ、いつもよりはペースが落ちていたけど、
それでも、力強く缶つぶしの作業をしていました＾＾

職員さんが、「今日はいい感じです」と。

私がいるのがわかったから・・かな？
（こっそりと柱の陰から見ていたのに）

ちょこっとの刺激って、起爆剤になったりするものね(^_^;)

何より安定した生活が一番！

とはいえ、
いい意味での刺激を見つけられたら・・と思うのだけど、
裏目に出る可能性もあるし・・

賭けみたいな気分です。

でも、元気に作業している姿が見られてよかった～(*´▽｀*)
ちょっとホッとしました。

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こないだ採ってきた梅。

梅干しにするのは、完熟してる方がいいので、
もう少し置いて、追熟させてるんですが・・

だいぶいい色になってきました＾＾

明日は塩漬けするぞ～～＼(^o^)／

てか、その辺にあると邪魔なので
早く片付けたい(笑)