未知との遭遇

昨日は、午前中に男性ヘルパーさんと電車でお出掛けした息子。

とってもご機嫌で帰ってきました。

見通しの持てるお出掛けは、
楽しみの一つになってきました。

めずらしくランチはラーメン屋さんだったそうで、
寒かったので、暖かい店内でゆっくり食べて、
のんびり帰ってきたみたいです。

午後は別の事業所の女性ヘルパーさんが来てくださり、
家の中で過ごしました。

ちょうど大粒の雪がすごく降ってきたもんだから、
私とヘルパーさん、大騒ぎ（笑）

で、家で楽しむと言ったら、
お菓子作りくらいしか思いつかず、
余っていたリンゴを使ってケーキを焼くことに。

りんごのキャラメルケーキ。
１８ｃｍ角の型で、大きくドーンと焼いて、
ヘルパーさんと半分こしました。

ヘルパーさんお持ち帰り用↓


くし形にカットしたりんごを、そのまま生地に押し込んで焼きます。
キャラメル味の香ばしさと、
ジューシーな甘酸っぱさがマッチして美味しい♪

息子も張り切ってまぜまぜしてくれましたが、
生地の量が多かったので、腕が疲れるんでしょう。
休憩しながら私の顔を見て、助けを求めているのが笑えました( ´艸｀)

楽しい午後の時間を過ごせて、
ヘルパーさんに感謝です。

そして、ヘルパーさんがいてくれる間に、
夕飯のしたくを済ませておくことに・・

消費期限が切れちゃう豆腐があったので
（って、そんなのばっかり(笑)）
麻婆豆腐を作ります。


生姜、ニンニク、ねぎなどをみじん切りにしたのを炒めていると、
息子が見に来ました。

料理を作っているのを見ているのが好きなんです。

すると、ひき肉のパックを私に差し出してきました。

ありがとね～と受け取って、
ひき肉を炒めていてふと気がついたのだけど、

なんで次にひき肉を入れるの知ってるんだろう？

そしたら、次に豆板醤を差し出してきます。

え、なんでわかってるの？と思いながら、
豆板醤をちょこっと入れてさらに炒めていると、

今度は、合わせてあった調味料の器を渡してくれます・・

鳥肌が立ちました(||ﾟДﾟ)ﾋｨｰ

焼きっぱなしのお菓子などは、
バターをクリーム状にしたら、そこへ砂糖を入れてまぜまぜ。
玉子を少しずつ入れてまぜまぜ。
よーく混ぜたら、小麦粉を入れて、さっくりまぜまぜ。
という順番はばっちりわかっているけど、

麻婆豆腐なんて、そんなにしょっちゅう作るわけでもないので、
ちょっとビックリでした(^_^;)

でも、なんで知ってるの？
謎です。

これは、娘より使えるかもよ？(笑)

そんなわけで、少し距離を置いているこの頃ですが、一緒に過ごせる良い時間ができて、うれしかったです～～＼(^o^)／