保温調理。。。

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November 19, 2006

(10)

テーマ： ◇◆◇節約　生活◇◆◇(8564)

カテゴリ：お出掛け＆お買い物

昨日はコープ主催の
「たべる　たいせつフェスティバル」というものに行ってきました。

そこで、「親子クッキング教室」に参加したの♪

内容をよく見てなくて、整理券を貰って時間に行ってみると
「環境にやさしいクッキング」と言うことでした♪

調理する際にでた、生ゴミを電気や特別な菌を使わず、「たい肥」にする方法や、
保温調理のことなどの説明を聞きながら、
事前に保温調理されたカレー＆ナンと大根煮の試食。。。

コレって、全然クッキングしてないじゃん！！！って感じだったけど、
美味しかった（笑）

そう！冬になると毎年、この 保温調理 ってやってみようと思いつつ、
実行したことないわたし。

その、保温調理とは・・・短時間火にかけた後に保温して、
余熱のチカラで食材に火を通す調理方法。

ゆっくり冷ますことによって素材の風味を逃さず、
しかも味をよく浸み込ませ、焦げ付きや煮崩れも防げるという保温調理。

光熱費を削減することが第一の目的ではないみたいなんだけど、
結果的にガスの使用量を減らして
加熱調理をすることができてしまうのよ！

これは、ぜひ、今年こそはやってみようと心に誓ったのでした。。。

ほっとクック(保温調理カバー) 28cm

↑↑↑↑↑↑

こんなので保温してたけど、
新聞紙で包んだり、毛布で包んだりしても、全然保温は保たれるみたいよ！

こんなのがあれば、完璧なんだけど・・・

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でも、結構お高いわ(゜ロ゜)

エプロンシアター、食育カルタ大会
コープ商品の試食など、各コーナーで盛りたくさんの催しがあったの。

タダってこともあってか、とにかくスゴイ人。

１０時半からと１１時半から「アンパンマンショー」があったので、
それをめがけて行ったんだけど、
１時間前からの整理券配布で、すでに満員状態で、
見ることが出来ず。。。

それでも、いろんなイベントに参加できて、
お子達は、それなりに楽しんでくれたみたい(*^。^*)

人混みに行ったせいか、今朝から喉がイガイガするの(хх。)

痛くもしんどくもないんだけど、イガイガ(+_;)

何度もうがいしてるんだけどねぇ～

わたしって、そんなにデリケートじゃなかったのに、
やっぱり歳のせいかしら。。。

これからの季節、あまり人混みには行くのはよそうと決めました。。。

皆さんもお気を付け下さいへ(^^へ)))

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最終更新日 November 19, 2006 02:18:19 PM
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

欲しい！

ゆみずんさん

そうそう！この鍋、便利だよね～。
この時期になると、欲しいと思うんだけどいいお値段なので…（＾＾；
とりあえずル・クルーゼの鍋でシチューなんかを作った時はバスタオルとか巻いて保温してるけどね。 (November 19, 2006 03:20:08 PM)

返事を書く

Re:保温調理。。。(11/19)

菫(^-^) さん

保温調理か～
そうそう、毛布でくるんだりするのをTVで見たことあるよ～。（光熱費節約目的で）
まだチビ達が生まれる前だったし、
朝作ってお昼に出勤して、夜に帰ってきて食べられて時間短縮で良いかなーなんて思いながら
1回もやった事ないし…(;´Д`)
なんだか大げさな感じがするし、で、毛布でくるんだ鍋をどこに置くん？？て思って…(^-^;
ま、そんな事では節約なんて出来やしないて感じだけどねー。

喉がイガイガ？？おでかけで疲れちゃったのかなぁ。
あったかくして、「オヤジうがい」をしてね♪ (November 19, 2006 06:36:23 PM)

返事を書く

Re:保温調理。。。(11/19)

らぶ∞はるさん

保温調理なにかで見たことあるな。
光熱費の節約にもなるなら
やってみたいな～。

でも、ママさんほんと色んなイベント
みつけては行ってるよね。
すごいわ～

喉大丈夫？風邪じゃないといいね。 (November 19, 2006 08:13:53 PM)

返事を書く

保温調理・・・

TEAM ON STAGE さん

初めて聞きました。
節電もあるんでしょうが、素材本来のうまみを逃がさないってのが、ほぃ!!それ魅力!!

今度、教えてね☆
ってか、、、この前のも教えてちょ(^3^)/~ (November 19, 2006 08:30:41 PM)

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ゆみずんさん

**ま～ぶるちょこ** さん

＞そうそう！この鍋、便利だよね～。
＞この時期になると、欲しいと思うんだけどいいお値段なので…（＾＾；
＞とりあえずル・クルーゼの鍋でシチューなんかを作った時はバスタオルとか巻いて保温してるけどね。

えら～い！ちゃんとやってるんだ～☆
新聞紙に包んでからの方が効果的みたいよ！
お子の着れなくなったフリースを準備したけど、なんか貧乏クサイよね(*￣m￣) ププッ
まあいいや！やってみるよ（笑） (November 19, 2006 08:46:41 PM)

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菫(^-^)さんe

**ま～ぶるちょこ** さん

＞保温調理か～
＞そうそう、毛布でくるんだりするのをTVで見たことあるよ～。（光熱費節約目的で）
＞まだチビ達が生まれる前だったし、
＞朝作ってお昼に出勤して、夜に帰ってきて食べられて時間短縮で良いかなーなんて思いながら
＞1回もやった事ないし…(;´Д`)
＞なんだか大げさな感じがするし、で、毛布でくるんだ鍋をどこに置くん？？て思って…(^-^;
＞ま、そんな事では節約なんて出来やしないて感じだけどねー。

あらそう。。。？
わたしってやる気満々で、とりあえずフリースの古着引っ張り出してきたんだけど（*´ー`)

＞喉がイガイガ？？おでかけで疲れちゃったのかなぁ。
＞あったかくして、「オヤジうがい」をしてね♪

「オヤジうがい」ってどんなのだろ。。。？
わたしが普通にやってるやつだったりして（笑） (November 19, 2006 08:50:19 PM)

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らぶ∞はるさん

**ま～ぶるちょこ** さん

＞保温調理なにかで見たことあるな。
＞光熱費の節約にもなるなら
＞やってみたいな～。

ぜひやってみて♪ってか一緒に始めましょ～☆

＞でも、ママさんほんと色んなイベント
＞みつけては行ってるよね。
＞すごいわ～

二人連れても動きやすくなったから、フットワーク軽いでしょ（笑）
でも、そろそろ冬眠するかも～(^m^ )クスッ

＞喉大丈夫？風邪じゃないといいね。

まだイガイガするよ。。。
夕方、ちょっと寒気もしたし、風邪かも・・・(>_<) (November 19, 2006 08:53:15 PM)

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TEAM ON STAGEさん

**ま～ぶるちょこ** さん

＞保温調理・・・初めて聞きました。
＞節電もあるんでしょうが、素材本来のうまみを逃がさないってのが、ほぃ!!それ魅力!!
＞
＞今度、教えてね☆
＞ってか、、、この前のも教えてちょ(^3^)/~

そうだったわヾ(;´▽｀A``アセアセ
ごめん・・・ちょっと待ってて～m(__)m (November 19, 2006 08:54:48 PM)

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Re:保温調理。。。(11/19)

leoleo327 さん

食育フェスティバル　いろいろなところでおこなわれていますね。こども達も食育について給食の先生から紙芝居とか人形劇で学んでいますよ。
食べること大切だものね♪ (November 19, 2006 09:23:09 PM)

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保温調理器

リンクス9615 さん

うち、ありますよ～(*^_^*)
すっごい重宝！
カレーなんかも、具がまだ完全に煮えてなくてもルー入れちゃって、味だけととのえておけば、あとは1時間後くらいには出来ちゃってます。
光熱費ももちろんですが、火にずっとかけてることでの焦げ付きの心配とかもないからラクで♪
ポテトサラダ作る時とかも、じゃがいもゆでるのに使ってます。
じゃがいもって結構火が通るまで時間かかるから、便利ですよ！
ちょっとお高いけど、買ったらヘビロテしますよ～～。
ま～ぶるさん用にリンク貼っておこうかしら（笑） (November 20, 2006 07:47:36 PM)

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