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↑のタイトルは、大好きな角松敏生さんのアルバムに収録されている曲のタイトルを使ってみました。ちょっとオシャレ?なぁ~んて、気に入ってます。今日は大晦日恒例、オセチ作り。普通の重箱と、もう1つキティちゃんの小さめの重箱。母じゃないと出来ない物は、母に作ってもらい、あとは私。だし巻き卵、ちょっと失敗でした・・・(..;)お昼前から夕方までかかり、無事完成。妹も仕事が終わってから、キティちゃんの重箱とお餅を下げて帰りました。今年も、残すところあと僅か。楽しかったり、悲しかったり、嬉しかったり、怒ったり、頑張ったり、弾けたり、ワクワクしたり、ドキドキしたり、ハラハラしたり、ソワソワしたり、と、色々ありました。HPを通じて、皆さんと出会うことができ、皆さんの頑張ってる日記や、あたたかいメッセージに、沢山の元気をもらうことができました。いっぱい感謝です m(__)m☆⌒(*^∇゜)v ありがとう!2003年も、変わらずよろしくお願いしますne。では、良いお年をお迎えください。
2002年12月31日
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>安奈 寒くはないかい>お前をつつむコートは ないけど>この手で あたためてあげたい・・・>安奈 クリスマスキャンドルの灯は揺れてるかい>安奈 お前の愛の灯は燃えているかいクリスマスも終わったので、この曲を聴くとは思ってもみなかったのですが、聴いてしまいました、年末特番の”ザ・ベストテン”で。そして思い出してしまう高校時代の失恋。その頃、流行っていて大好きだった曲なので、どうしても思い出してしまう、布団の中で、涙したことを。。。。。普通なら、辛いはずの曲だけど、妙に懐かしくて、今でも大好きな曲。やっぱりいい曲だゎ。あぁ~、ダメダメ!またタイムスリップしてる。現実に戻れーーーーー!さてさて、2002年も残すところあと1日31日のお仕事は、オセチ決して上手じゃないけれど、母と一緒に頑張りますo(^-^)o妹の分も待ってるから。
2002年12月30日
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今咲いているミニバラ”エンジェルダーリン”春から育て始めて、寒くなった今、一輪ですが、頑張って最後の花を咲かせてます。何度見ても、この花好きだなぁ(*^^*)そろそろ取り掛からなくてはと、自分の部屋を片付けてたら。。。。。懐かしい物が出てきました。捨てられずに取っておいたのを忘れていた、高校時代の手紙。(決して彼からの手紙ではありません)もぉ、懐かし~高校生の頃って、毎日会ってるクラスメートなのに、何故か、毎日誰かに手紙書いてたんだよne。放課後とか、授業中とか、電車待ってる時間とか。時間があると書いてた。方言丸出しの会話そのものの文章で、書いてる内容と言ったら、カッコいい先輩や、男の子の話、○○先生の授業は退屈だとか、真っ黒になって走り回ってた部活の話とかetc彼のおのろけ話を聞かされてるのが一番多い!私も、きっと似たような事書いてたハズ((((((^_^;)その中には、なんと私が失恋した時の励ましの手紙も。あぁ~、そういう事もあった・・・忘れてた事まで思い出しちゃったょ。でも、楽しい事が多かった高校時代の思い出。捨てないで良かった。But、恋の相談の手紙には、何て返事書いてたんだろ。。。。。あぁ~~、ダメダメ!!今に戻って、早く片付けしろ~っ!
2002年12月29日
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11月に、オレンジシャーベットのような色が気に入って買ってたバラ”サンレモ”寒くなって、ゆっくりゆっくりと時間をかけて開き、長い間咲いてくれてます。日が経つにつれ、ピンク色に変化し、”テディベア”のようなタイプの花です。今日は、仕事納め。午後は恒例、事務所の大掃除。今年は事務所の人数が大幅に減っていて、地区に駐在してる人達も、お手伝いに駆り出される事に。掃除だけ手伝わせて、はいサヨナラでは可哀想だと、「食事出そうと思うんやけど、年越しそばでも作ってもらえるかな」だって。優しい心遣いだとは思うんだけどね、30食分ってねーおぉ~い、こらぁ!誰が作るんだよぉーーー(T_T)仕方なく、プチマは朝からエプロン掛けて、肉ソバの準備。。。。。(エプロンのお陰で、アザだらけの足が隠れてラッキー)一人寂しく、ゴボウにニンジン、シイタケ、ネギetcを切っておりました。お昼までかかって、やっと材料の下準備が完了。ここからは、主婦のプロにバトンタッチ。午後からは、窓拭き担当。しか~し、ガラスの曇りって取れないのよねぇ。もう悪戦苦闘していると、上司の一人が「○○さん!エプロン似合うね」だって。もう、プチマは(*^^*)ニッコリ。(単純なヤツだなぁ)がっ!男性ばかりが掃除してると、バケツの水も替えなきゃいけない。汚れた雑巾も片付けなきゃならない。電話の対応もしなきゃならない。あっちへバタバタ、こっちへバタバタ。雑な所は、見ないようにしないと、キリが無い。う"ぅ~疲れるなぁ。。。。。一段落した所で、皆でおソバを食べて満足満足。美味しかったぁ~後片付けもさっさと終わらせ、今年のお仕事は無事?終了!疲れたよぉ。。。。。次からは、出前取ってくれないかな・・・
2002年12月27日
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「あぁぁ~~~」と思った時は、遅かったぁ。ここは事務所の階段。これから、以前の事務所に用事で出かけようとしていた時の出来事。「ガツッ」っとヒールを引っ掛けてしまいましたぁ。あともうちょっとだったのに、そうあと5段だったのに、手すりにつかまったのに、ダメでした。。。。。ドラマで見るようなシーン。手すりに捕まったまま、正座して階段を落ちてしまいました。「ガ、ガ、ガ、ガーッ」ってね。周りに誰も居なかったのは、ラッキーでしたがっ。そんなの問題じゃない!痛いよーーー、痛すぎ(T_T)でも、喚くわけにもいかず、痛い膝をさすりながら、以前の部署にお出かけし、事務所に入るなり、「コケタ」って、事情を話すと、「痛ーっ、ストッキング大丈夫やった?」だって。えっ?違うでしょー!用事を済ませて事務所に帰り、女の子に「こけたんよー」って言って話すと、やっぱり「えぇー、ストッキング大丈夫でした?」おいおい、違うでしょー!家に帰って母に話しても、同じ。何で皆、ストッキングの心配ばっかするの!!!父だけだよ、「明日何処か痛かったら、病院行けよ」って言ってくれたのは。着替えて見てみると、両膝から甲にかけて、赤と青の水玉模様が一直線。ひぇー、これじゃお嫁に行けないよーあっ、違った。明日仕事に行けないよー(T_T)恥ずかしぃ(..;)暫く正座はできそうにありません。今日は、派手に湿布を貼って大人しくしてます。一体、何枚貼れば隠れるのか・・・・・P.S.皆さんは楽しいX’masをお過ごしですか? プチマもいい事ありました! でもね、ナイショ(^.^)b
2002年12月25日
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X’masを前に、ケーキ作り復活。「簡単よぉ!」って教えてもらってたティラミス。材料はこちら ①スポンジケーキ(18cm) ②水・・・・・300cc レギュラーコーヒー・・・計量スプーン3杯 ブランデー ・・・・大さじ1 ③クリームチーズ・・・・200g 生クリーム・・・・・200cc 砂糖・・・・・・150g作り方はこちら 1.②の分量の水を沸かし、レギュラーコーヒーを入れて3分置いて濾す。 そこにブランデーを加えて冷ます。 2.スポンジケーキを2枚にスライスして、1のコーヒーを染み込ませる。 3.③の材料を合わせて、泡立てる。 4.器にサランラップを敷いて、3のクリームの半分を敷き詰める。 その上にスポンジケーキを置き、残りのクリームを挟み さらにスポンジケーキを置く。 5.冷蔵庫で2時間位冷やし、お皿に取り出してココアを上に振る。意外と簡単でしょ(^.^)b上手く出来たので写真を撮ったのですが、色がイマイチなので、今回はパスです。美味しくて、ついつい半分も食べちゃいました (゚∀゚).。oO ハハハ ヤバッ!明日は、イチゴのケーキを作ろうと、スポンジ焼いてイチゴ買って準備してるんだけど、どうしよう・・・☆。 ・ ゜ ・ ★。 ・ ゜ ・ ☆。 ・ ゜ ・★ 。 ・ ゜ ・ ☆。 ・ ゜ ・ ★部屋をちょこっと片付けてたら、隅っこから白い箱。これ何だっけ?と思って開けてみると、あぁーーー、ツリーのキットだ・・・・・忘れてたよぉ (>_<)グルーガンもこれを作る為に借りてたのに、リース作りに活躍してから、忘れてた。早く作らないと、X’masだよ!円錐形にツタを絡ませた物に、セットになってる小物を、グルーガンで留めて、1時間位で完成 \(^O^)/全体がゴールド基調で、ゴージャス!でもね、今回は画像はありません。画像2連パス、ごめんなさ~い m(__)m
2002年12月23日
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お待たせしました!先日から作っていた「緋のカブ漬け」完成で~す \(^O^)/ どうですか?見違えるように、変身したでしょう!!!自分で作ってみると、この変化はとっても感動です。カブス酢と調味液を振りかけた直後はほんのりピンク色だったんですが、日が経つにつれ、徐々に色が濃くなって、綺麗な緋色に変化しました。皮に含まれる色素が、酸に反応して赤く変化するそうです。ちょっとシャキシャキ感があって、甘酸っぱくて美味しく仕上がりました(*^^*)☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆今月に入って、玄関先に可愛いお客さまが来るようになりました。秋の間、姿を消していたスズメ達が戻ってきて、丸くカットした金木犀には、メジロが数羽やって来て遊び、名前の判らない金切り声の小さな小鳥や、ヒヨドリの家族も姿を見せてます。イヌマキとその隣の木の枝に、ミカンやキウイフルーツを切って刺しておくと、ヒヨドリの家族が食べに来るんですよ!この家族、夏に出会ったあの赤ちゃんの一家ですよ、きっと!もう、すっごく嬉し~~い♪でも、万両の赤い実はまだ食べないでね。P.S.皆さんからの、カブスとカボスの違いは?という質問ですが、 ネットで検索しましたが、カブスでヒットしません。 カボスを調べてみると、カブスの使い方や特徴が似ているようです。 同じなのかな?
2002年12月22日
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去年からお世話になってる、年賀状イラスト集でも、これって毎年買わなきゃならないでしょ。1年限りのものだからと、ケチって533円の本を買ったのが失敗 (>_<)色々なソフトで使えるイラスト集だと思ってたのに・・・さあ、使いましょ!と見てみると、がぁぁ~~ん!違ってました。「付録のソフトをインストールして・・・」え~っ、そんなぁ。。。。。マジ?だって、My PCは、もう何もインストールできないほど空きがないっ!もちろん、葉書用ソフトなんて入ってる訳がない!CD-ROMの中身は、完成品の画像ばかり・・・これをそのままWordに貼り付けても使えるけれど、やだなぁ。。。。。どうする、どうする?そこでプチマは考えました!使いたい部分だけ切り取って、Wordに貼り付ければ使えるじゃないの。沢山切り取って、あれこれ組み合わせ。新年のご挨拶の文は、自分で入力。英語文の所も切り取れないから、入力。こちらもピッタリのフォントが見つかったぁ。こうして3種類のデザインが出来上がったのですがっ、最後にやらかしたよ・・・すみませんm(__)mプチマの年賀状は、左手で裏返して下さい。そしたら、バッチリですから。
2002年12月21日
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「あ~、今日は何もする事がないよ~」1つや2つは、する事が思いつくもんなんだけど、今日はさっぱり思いつかない。困った~休みたいけど今週はもう休んでるし、今日は当番だから、ヒマでも行かなきゃならない。一緒に仕事してる女の子に「ヒマ~」って言っても、「滅多にないんだから、のんびりしてたらいいんじゃないですか」ってねー1月の仕事も出来ることはしちゃったし、3月の仕事は今からすると、3月がヒマになっちゃう。机の中の整理も、コピー室の掃除もしちゃったしねーそうだっ!お隣の上司、40000枚印刷がどうのこうのって言ってたような。でも、原稿の手直しがまだなんだって。あっ、玄関の印刷物。「あれ、分けるんですか?今日なら手が空いてますよ~」またも、”今日なら”を強調して聞いてみると、「お願いできる?手を切らんように」の返事。ラッキー、お仕事GET!しか~し、重~い。ポスター大の紙で、沢山の束。数えるのも重い!冷たい廊下で、一人で汗。上司が「ここ暖房入っとるか?」って心配して見に来てくれたんだけどね、「熱いですぅ」途中で、外出から帰ってきた人から、シュークリームの差し入れに(*^^*)ニッコリ今日はどうにか過ごせたー来週は・・・40000枚が待ってるーーー
2002年12月20日
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塩漬け終了の「ヒノカブ」昨夜、調味液に漬けてUPしようと写真を撮っていたのですが、爆睡してしまい、今日になってしまいましたm(__)mでは、昨日の作業を紹介しま~す。塩漬けしたカブを絞って、水気を切ります。カブスを絞って、カブス酢を作り、↑のカブに満遍なくふりかけ、しばらく置いておく。米酢、砂糖、酒、みりんを合わせて、ひと煮立ちさせて冷ました調味液を加え、軽く重石をして数日置く。この段階での状態が↓です。(フラッシュのないデジカメで、映りが悪ーい。これじゃマズそうだよ・・・)今日見てみると、いい感じいい感じ(*^^*)母に味見をしてもらうと、OKサイン!もう食べれる状態なんですが、もうちょっと待って。しかしですね、大事なものを忘れてました。。。。。「重石は?」と聞かれて、初めて気付いたんだよねーあー、ドジ (>_<)そして、大量に残っているカブス1個でどれ位の酢が取れるか解らなかったもんだから・・・昨日買い足した分が余っちゃって。でも、こちらは大丈夫!冬の間、湯豆腐、鍋物、ナマコetcにポン酢代わりに大活躍なんです。横から切り目を入れて絞って、お醤油をかけると香りのいいポン酢。酢物を作る時も、酢の代わり使うほど。「緋のカブ漬け」の完成品は週末頃にUPしますね(^.^)bP.S.今日は、仕事が暇になったので、有給休暇を取っちゃいました。 去年の残りくらいは、消化しないとクヤシイからね。 年賀状まだ手を付けてないから、頑張らなくちゃp(^^)q
2002年12月18日
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今日は、強い南の風で暖かい雨でもね、これくらいじゃ足りないのよね・・・もっと降ってくれないと!さて、昨日の日記でちょこっとだけ触れていた「緋のカブ漬け」この聞き慣れない「ヒノカブ」について紹介しますね。このカブは、約370年前、松山藩主に仕えていた鉄砲鍛冶が近江の日野村から取り寄せ、試作したのが始まりだそうです。日野村からやって来たからヒノカブです。しかも、松山城が見える範囲でないと作れないそうで、私もよく母や祖母に聞いた記憶があります。チャレンジしてみようと思ったアナタ、このカブは、こちらでしか手に入りませ~ん。悪しからず m(__)mじゃあ、あの紫色のカブの中身はどうなってるかって?実は、皮から2~3mmだけが紫で、中は真っ白。↓洗って皮の傷んだ部分を除き、一晩水に漬けてアク抜きをし、スライスした状態です。初めてのことで、量の見当がつかず、切ったカブが2.5kこんなにどーすんの!レシピには、3~4mmの半月切りって書いてあったのに、ちょっと厚く切りすぎたよー、しかもいちょう切り (>_<)只今、2日間の塩漬け中。明日はいよいよ、調味液に漬けるよ!美味しく漬かるかな~~?ちょっと心配。。。。。何せ、初チャレンジですから(^_^;)母がついているから、大丈夫だとは思いますけどね
2002年12月16日
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1週間続いた寒さも一段落して、昨日、今日はポカポカと暖かくて気持ちいい(*^^*)ところで皆さん!!!温州みかん、いよかん、ポンカン、清見タンゴール、キウイフルーツ、裸麦、養殖マダイ、真珠これ何だかわかります?これ全部、全国トップシェアを誇る”愛媛産”なんです。最近よく目にする「愛媛産には、愛がある」というキャッチフレーズこれの印刷された、農林水産物を紹介するリーフレットで発見しました。最初の紹介文に >穏やかな海と、耕して展に至る段々畑、 >清らかな流れと、潤いに満ちた豊穣の里、 >そして爽やかな空気に満たされた青い山々- >豊かな自然に恵まれ、心優しき人々が住む >愛の国、愛媛には、海・山・里の >美味しい恵みがぎっしりと詰まってます。とあり、最初の部分だと、すっごい田舎って思っちゃいませんか?でも、「愛の国」という表現がいい!私自身も、「愛媛」という字が綺麗で大好きですが、「愛の国」となると、もっと好きになってしまいました。瀬戸内の温暖な気候で栽培される、多くの種類の果物、野菜瀬戸内海の流れの速い潮で育った、身の締まった美味しいお魚自然の恵みにあふれた、食の宝庫ですね。では、食の宝庫より「緋のカブ漬け」を紹介しますね!松山地方に伝わる郷土料理で、実は、今回が初チャレンジ材料は、↓の”緋のカブ”と”カブス” これが、ただの漬け物じゃないんです。「どんなの?」って?慌てない、慌てない。順次紹介しますから、お楽しみに!(知ってる人は、ナイショにしてて下さいね)
2002年12月15日
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大袈裟に言う事じゃないんだけど声を大にして言うことでもないんだけど今までで一番。。。。。重いの (>_<)今日の健康診断で、体重計に乗った途端「何これ、軽~~」って言われてふっと数字を見てみたら・・・w(゚o゚)w オオ-「重~~っ」去年の結果と比べてみると・・・+1.5k高校生の頃から、あまり変わらなかったのにどこに付いたんだぁ?最近、ジーンズがちょーっとキツイような背中のお肉が摘めるようになったようなちょっと動き難いようなヤバッ!!洋服合わなくなっちゃうよーーー他の検査は、時間のかかる心電図、胃をパス「先生の診察受けません」って受けつけに用紙を渡すと「後で来られますか?」と引き止めるから「いいえ、もう来れません」って、仕事に戻ったんだけどね午後になって、電話がかかってきたんだよねー「○○さん、心電図受けてないんやけど」って。忙しくて受けなかったと言ったら、「これ受けてないと一般検診になるんで、自己負担になるけどええかな?」だって。えぇーっ、そうなの??でも、今ごたごた言ってる余裕がないもんだから「仕方ないです。そうして下さい」ってとっとと切っちゃった。あぁ~ん、ショック~~(T_T)私の雀の涙の給料から引かないで・・・私をピンチに陥れてる上司に請求してくれない?
2002年12月13日
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「ピンチになったら、手伝います」って、書類の箱をドーンって置いて上司が言った一言13日に配るので、それまでにって言う事だけどねー書類を封筒に入れて、糊付けするだけの作業だけどねーどういう段取りしてるの?2200通だよ!たった2日半しかないんだよ!私、一人でだよ!(以前は3人でしてた作業)ブツブツ言っても仕方ない、間に合わせなきゃって頑張ってたんだけど・・・この上司が邪魔するのよ。。。。。自分でピンチにしてしまってる仕事を幾つも持ってくる。(何でここまで放っといたの?あぁー、もうっ!)って思いながらもやったけどね。封筒に入れても入れても、減らない書類の束糊付けしても減らない、封筒の山机の上は、さわるな!雪崩注意!状態封筒の雪崩に「ひゃぁ~」減らない山に「う"ぅ~~」遂には「もー帰りたぁ~い」と小さく小さく喚いてたんだけどね「13日にお届けできるように、頑張ってやってます」って、その上司が電話で明るく喋ってるのが聞こえた途端やる気失せた!(誰が頑張ってるって?足引っ張ってるのあんたでしょうが・・・ピンチ作ってるの、いい加減気付いてよ)終業と同時に「お先に失礼しまぁ~す」って帰っちゃった(^_^;)ゞ明日は健康診断のんびりフルコースで受けてる暇はないよねー時間のかかるものはパスしちゃおう!あぁ・・・血圧上がってるかも。。。。。13日の金曜日、無事に終わりますように
2002年12月12日
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先月作った”キャンドルライト”遅ればせながら、お披露目しま~す(*^^*)どうですか?ちょっと素敵でしょ (*´ー`*)自分でしたのは、ただシールを貼っただけなぁ~んて、とても思えない。下の受け皿から、ロウソクを灯すと所々にある穴から灯りがもれるようになってるんだけど、勿体無くて使えそうにないよ。。。。。先生がアロマキャンドルを入れて、ラッピングをして下さってたので、また元通りに包みなおして飾ってます。1月は”ネームプレート”玄関にちょっと飾るのにいいよ!って言ってたからまた参加してみようかなp(^^)qそして、先日紹介した12月に聞きたくなる2曲目は大好きな角松敏生さんの”サンタが泣いた日”サンタが泣いた日もうあの日からとぎれたままの 愛を今宵つなぎとめたくてただ一人君の部屋へ この思い届けに来たよけれど知らない誰かと二人 口づけていた君を扉の影に見つけた僕は 声も出せないままに瞳を止めて冷えた花束 にぎりしめるだけさ白い吐息闇にたゆとう 部屋の中に消えた二人の影窓灯りを見ればはるかな 遠い日の僕らが見えたMerry Christmas さよなら 僕は一人で雪も降らない町へ消えて行くだろう これでいいんだ君が幸せならばだけど叶うならこの一言を 伝えたい”Merry Christmas”ふりむかず生きて行くよこの花束も夜空に投げようMerry Christmas さよなら 僕は一人で雪も降らない町へ消えて行くだろう これでいいんだ君が幸せならば誰かのために流せる涙 それがあればいいさ(Song by 角松 敏生)ロウソクの灯を見つめながら、この曲聞くのはちょっと寂しすぎるね。。。。。
2002年12月08日
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どこを見ても、クリスマスムード12月になると欲しくなるのがポインセチアいつも枯らしてばかりなのに、懲りずに買ってしまうんだよねーでも、今年はちょっと考えました!10月にビオラ狩りに行った時に、まだ緑一色の鉢植えを見つけたので、早くに買って、うちの環境に慣れさせたら大丈夫かな?ってそしたら、寒くなるにつれ赤~く色付いてきて、こんなに赤くなりました(*^^*)ちょっと飾り付けてあげようかな。。。。。そして、12月になると必ず聞きたくなる曲が2曲ポップなクリスマスソングもいいけれど私はやっぱりこれ!B’zの”いつかのメリークリスマス”シングルカットされていないけれど、今ではクリスマスソングの定番となっている曲オルゴール調のイントロで始まるバラードで、情景を想像すると、あたたかいんだけど切ない。。。。。 ゆっくりと12月の あかりが灯りはじめ あわただしく踊る街を 誰もが好きになる 僕は走り閉店まぎわ 君の欲しがった椅子を買った 荷物抱え電車の中 ひとりで幸せだった いつまでも手をつないで いられるよな気がしていた 何もかもが煌いて がむしゃらに夢を追いかけた 喜びも悲しみも全部 分かち合う日が来ること 思って微笑みあっている 色褪せた いつかのメリークリスマス 歌いながら線路沿いを 家へと少し急いだ ドアを開けて君は忙しく 夕食を作っていた 誇らしげにプレゼント見せると 君は心から喜んで その顔を見た僕もまた 素直に君を抱きしめた いつまでも手をつないで いられるよな気がしていた 何もかもが煌いて がむしゃらに夢を追いかけた 君がいなくなることを 初めて怖いと思った 人を愛するということに 気が付いた いつかのメリークリスマス 部屋を染めるロウソクの火を 見ながら離れることはないと 言った後で急に僕は 何故だかわからず泣いた いつまでも手つないで いられるよな気がしていた 何もかもが煌いて がむしゃらに夢を追いかけた 君がいなくなることを 始めて怖いと思った 人を愛するということに 気が付いた いつかのメリークリスマス 立ち止まってる僕のそばを 誰かが足早に通り過ぎる 荷物を抱え幸せそうな顔で・・・(Song by B’z)この曲の収録されているミニアルバム「FRIENDS」が何と行方不明!オリジナルCD作ってるから聞けるんだけど・・・何処いっちゃったんだよぉ~~(T_T)お気に入りなのに。。。。。P.S.明日は忘年会第3弾 おとなしくして・・・・・は、たぶん無理! あんまり食べないとは言いません あんまり飲まないとも言いません でも、会費安くして~~
2002年12月04日
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10月半ばに作ってた”金木犀のお酒”そろそろいいかなぁ~、と思って仕上げちゃいました。薄めの琥珀色になって、瓶の蓋を開けるといい香り(*^^*)あの秋の香りが溢れてきました。濾して味見をしてみると、口の中に甘~い香りがふわぁっと広がってくる。(金木犀の香りのガムを噛んでるような感じ)もともと、花を漬け込んだものだから、香りはすごくあるんだけど、味がない。じゃ、ちょっと甘めにして香りを楽しむようにすればいいかな?と、氷砂糖を少し足して調整。うん、これならOK!少しの花を瓶に残して、”金木犀のお酒”の出来上がり\(^O^)/そしてそして、先週作ってた”花梨と林檎のジャム”まだ甘味が足らないので、これも砂糖を足して加熱し直して、完成\(^O^)/残ってる花梨で、瓶に1本だけ”花梨酒”を作ることに。(毎年作ってるのが残ってて、これ以上作れない)固くて、切るのが大変だったけど、こちらの完成は半年後。何だか、冬に向けて食糧蓄えてるみたい。。。。。
2002年12月02日
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