★リトルフラワー★

昨夜、ボーイフレンドと久々に食事してきました。

それも、超久々の「う・な・ぎ」

名古屋に住んでいる人なら絶対知っている、あの名店で

じゃ～～ん

名古屋の鰻料理の老舗
「あつた蓬莱軒本店(陣屋)」

高級割烹旅館のような佇まいです

今や全国区になった 「ひつまぶし」 発祥のお店です

”(*>ω<)o"ｸｰｰｯ

やっと、やっと本物の 「ひつまぶし」 を食べることができました

これが本物、老舗の 「ひつまぶし」 です

食べ方は、まず四等分にして、

最初の一杯目は、そのままで。

二杯目は、薬味(きざみ海苔、わさび、あさつき)をのせて。

三杯目は、薬味をのせてだし汁をかけてお茶漬けに。

最後の一杯は、お好みで。

もう、とても美味しかったです！

鰻の皮が香ばしく焼けていて、パリッ、サクッとして、

余分な油もなくて、身は柔らかくて最高

タレも甘過ぎず、辛すぎず、

ちょうどいい風味で、最後の一杯まで美味しく頂くことができました

やはり老舗のタレは全然違います！！

「ひつまぶし」

女将さんが玄関で馴染み客にお見送りをしていました。

あたしはテレビで何度か観たことがあったので、

女将さんと少しだけお話しさせていただき、握手までしてもらいました(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ

本当に美味しくて、満足な夜でした。

ご馳走してくれたＹ君、ありがとうね