最近の食生活

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そろそろ本音

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2002年11月19日

なんだか夏から一気に冬になったような今年・・・

いわし雲が空に掛かって、夕焼け空を見るとなんだか秋刀魚が食べたくなったり、そう言った秋を連想させるような風景に出会わなかったのも一因かなあ？
今年は本当に秋が無かったです

それと共に消費者のわがままで季節感の無い物が店頭に並んで
今の季節はなんだろうなあ？なんて思うこともしばしば
まあそれも時代の流れだから仕方の無い事なんでしょうかね

さて、それは置いといて、ニャジ家の最近の変化と言うか食生活の話なんだけど。いたってシンプル
まあニャジさんが面倒臭がりやと言う事も有って、余り手の込んだ物を作らないんだけど（笑）

芋の煮っころがし、金平ゴボウ、風呂吹き大根、ナマスや酢の物などの酸味の有る物。その他色々
実は子ニャジもそう言った物が大好き
「今晩何にする？」と聞くと
大抵が「ご飯に味噌汁」と言うわけであります

もちろん子供の好きな、ハンバーグやスパゲッティ、カレーなども作る訳なんですが、彼女のお気に入りはやはり昔ながらの和食
焼き魚なども上手に食べてくれます
好き嫌いは殆ど無いと言っても良いですにゃ

実は先日農協の人から勧められて、御当地米と言う物を購入したんですにゃ。それまでは普通に売っている国産米（色々ブレンドかな？）だったんですが、そのお米を始めて炊いて目からうろこ！
この辺のお米ってこんなに美味しかったの？と改めてその価値を認めざるを得なかったですにゃ（苦笑）
米の種類の違いも有ると思うのですが、ムチムチもっちり、非常に歯ごたえ？（なんて言うんでしょうね）が良いのと深い甘味が素晴らしい
普段お代りをしないニャジさんが、もう１杯とやってしまった訳なんであります

まあそれだけでは栄養のバランスが取れませんので、他の副食を作るんですが、貧乏臭いと言われそうですが、１汁１菜～3菜くらいで十分と言う結果になってしまいました

う～ん、お米一つで幸せを感じるニャジ家ってやっぱり平和だなあ！
ちなみに今日はニャジ旦那が帰って来ないので、トン汁にご飯、金平、漬物数種、佃煮と言うような食卓でございました
しかし考えようによっては一番贅沢かも・・・
和の食を忘れないように、次世代に伝えなければいけませんねえ

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