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DANESI
ダイビング好きな長野県人のためのＨＰ。主にホームグラウンド伊豆の海洋状況や利用した現地ショップ、周辺施設での温泉、食堂の紹介していきます。
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2007.02.01
カテゴリ： コーヒー
いました。
信州の冬は寒いです！
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サイパンダイビング
今日は買ってからずーーーっと使っていなかった
クラシフィケーションシートを使って生豆選別です
クラシフィケーションシート
とはリンクしているＭonkさんから教えてもらったのですが
目立ちやすく、形がよくない豆やカビ豆、石なんかを
見つけやすくなります。
今日はイブラヒム・モカの選別を行いました。
早速、ヴェルジ(未醗酵豆)発見
更に、石発見！！
美味しい珈琲を飲むためにはちょっとした
苦労も必要です。
それでは焙煎だ～
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Re:いつもの焙煎風景（準備編）(02/01)
Monk’s Music
さん
Re[1]:いつもの焙煎風景（準備編）(02/01)
DANESI
さん
Monk’s Musicさん
＞なんか楽しそうですね(笑
＞僕はいつまでたっても面倒に思えます。。
＞誰かがやってたけどワインでも飲みながらなら楽しめるかなぁ～
-----
初めて使うから楽しかっただけで、
本当はやらなくてもいい作業だったら
めんどくさいので、あまりやりたくは
無いですね～
アルコール飲みながらなんて
思考能力落ちるので出来ないですよ。
(2007.02.02 12:22:37)
＞なんか楽しそうですね(笑
＞僕はいつまでたっても面倒に思えます。。
＞誰かがやってたけどワインでも飲みながらなら楽しめるかなぁ～
-----
初めて使うから楽しかっただけで、
本当はやらなくてもいい作業だったら
めんどくさいので、あまりやりたくは
無いですね～
アルコール飲みながらなんて
思考能力落ちるので出来ないですよ。
(2007.02.02 12:22:37)
Re:いつもの焙煎風景（準備編）(02/01)
パライソユカ
さん
お邪魔してます（＾＾）
選別用シート、カッコイイですね！シートの横についているメモリはどういう役割なんですか？気になります～。生豆の選別、私はいつも黒いトレイの上でやってます。 (2007.02.02 15:15:13)
選別用シート、カッコイイですね！シートの横についているメモリはどういう役割なんですか？気になります～。生豆の選別、私はいつも黒いトレイの上でやってます。 (2007.02.02 15:15:13)
はじめまして
きらきらわんわん
さん
ご訪問ありがとうございます。こういう状態の豆や識別の道具を初めて見ました！またつづきを見させてくださいね。
(2007.02.02 19:43:14)
おお！
モカ二等航海士
さん
Re[1]:いつもの焙煎風景（準備編）(02/01)
DANESI
さん
パライソユカさん
＞お邪魔してます（＾＾）
＞選別用シート、カッコイイですね！シートの横についているメモリはどういう役割なんですか？気になります～。生豆の選別、私はいつも黒いトレイの上でやってます。
-----
選別トレイの方がカッコイイ様な…
シートのメモリは生豆選別の際の点数です。
欠点豆が幾つ入っていたらマイナス○点とか
書いてあるのですが、殆ど使っていません。
まあ～見た目が大事って事で！
(2007.02.07 12:23:05)
＞お邪魔してます（＾＾）
＞選別用シート、カッコイイですね！シートの横についているメモリはどういう役割なんですか？気になります～。生豆の選別、私はいつも黒いトレイの上でやってます。
-----
選別トレイの方がカッコイイ様な…
シートのメモリは生豆選別の際の点数です。
欠点豆が幾つ入っていたらマイナス○点とか
書いてあるのですが、殆ど使っていません。
まあ～見た目が大事って事で！
(2007.02.07 12:23:05)
Re:はじめまして(02/01)
DANESI
さん
きらきらわんわんさん
＞ご訪問ありがとうございます。こういう状態の豆や識別の道具を初めて見ました！またつづきを見させてくださいね。
-----
こちらこそ初めまして！訪問ありがとうございます。
今までボールの中で選別していたのですが
やっぱりきちんと広いところに拡げて
見ないといけないな～って思いまして購入したものです。
珈琲に興味あるようでしたら、また更新しますので
遊びに来てください♪
(2007.02.07 12:26:14)
＞ご訪問ありがとうございます。こういう状態の豆や識別の道具を初めて見ました！またつづきを見させてくださいね。
-----
こちらこそ初めまして！訪問ありがとうございます。
今までボールの中で選別していたのですが
やっぱりきちんと広いところに拡げて
見ないといけないな～って思いまして購入したものです。
珈琲に興味あるようでしたら、また更新しますので
遊びに来てください♪
(2007.02.07 12:26:14)
Re:おお！(02/01)
DANESI
さん
モカ二等航海士さん
＞出た！
＞クラシフィケートとなんとかぁー！！
＞
＞欲すぃなぁ(´･ω･‘)
-----
うぉ！モカたん！
このシートは結構使えるぞ♪
けど僕としてはコーヒーコーディネーターの
教材の方がよっぽど欲しいです。
八万円は高いよ～
(2007.02.07 12:27:54)
＞出た！
＞クラシフィケートとなんとかぁー！！
＞
＞欲すぃなぁ(´･ω･‘)
-----
うぉ！モカたん！
このシートは結構使えるぞ♪
けど僕としてはコーヒーコーディネーターの
教材の方がよっぽど欲しいです。
八万円は高いよ～
(2007.02.07 12:27:54)
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