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ままりん01

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料理講座

カテゴリ：ポメラニアンと私

今日はわん友さんからのお誘いを受けて、

先生曰く、お料理は　『簡単』（『美味しい』？）『いい加減』
の3つで料理をやる事だそうです。
（2番目の『美味しい』だったか忘れちゃいました。）

今日のレシピは「チキンのびっくり煮」「クリアーシチュー」
「変わりおこわ」「瞬間1分アイス」「ジャンボハンバーグ」の5品です。
どれも本当にびっくりするほど簡単で美味しい

帰ってきてから作った料理は『変わりおこわ』と
『豚肉のしそ風味焼き』(別メニュー）だよ。

【材料】　
豚ロース（薄め肉）適宜
味噌、みりん、白ごま（炒りごま）　大さじ1　→　混ぜる
大葉　適宜

【作り方】
味噌、みりん、白ごまを混ぜたものを豚肉に薄めに塗る。
大葉を乗せて巻く（この時小さく巻かずに大葉の大きさに折る事）
折ったらお肉を押して、中の空気を抜く。（これが裏技？）
そしてフライパンで焼く。（私はテフロン加工のフライパンで、油は敷かずに焼きます）

【材料】
もち米　4カップ　（白米でも可）
人参　生しいたけ　適宜
「味付け」
ふじっこの塩昆布　10gで米1カップ
薄めだな？と思ったら、めんつゆを少し入れるといいらしい。
【作り方】
もち米は洗って1時間以上水につけておく。
鍋によく水気を切ったもち米とふじっこの塩昆布、千切りした人参、スライスしたしいたけを入れ、ヒタヒタの水を加え炊く。
（炊飯器で炊いても可）

簡単にできて美味しかったよ～。