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Maririn95
シンプルでロハスな暮らしが大好き。お洒落で知的で可愛いマダムを目指しています。 外資系の会社で毎日ハードに働きながら、都心でロハスな生活を実行中です。
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暮らすように旅する… Michelle7518さん
●尾崎友俐● ◇尾崎'友俐◇さん
Color & Make Tender… りきまま☆さん
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Mar 2, 2008
テーマ： 暮らしを楽しむ(407838)
カテゴリ： ワイン
昨年の夏にプロフエッショナルというテレビ番組で拝見して是非行ってみたいと思っていたお店「Maxivan」六本木の星条旗通りにある小さいフレンチの店。
この店のウリは、何と言っても、2005年に第4回日本最優秀ソムリに輝いた佐藤陽一氏がオ-ナーであり、 ソムリエ であり、ホールのサービスを自ら行っている事だと思います。
昨年の5月にギリシアで世界大会があり5位に入賞だったそうです。
それでもすごい事ですが、本人は3人以内に入りたかったと悔しがっていると番組の中では言っていました。
佐藤ソムリエはルックスも長身でハンサム「超イケメンソムリエ」、年齢も43歳と大人の男性として魅力的なオーラがいっぱいの人。常にお客さんにたいしてきめ細かい気配りの効いた会話とサービスをしてくれるのにはさすがだと思いました。
メニューは、デギスタシオンの6500円コースと、マルシェコースの4800円が中心で、野菜などは有機栽培の食材を使っているとの事で、どれもこれも美味しくて量もちょうど良い感じです。
さてワインの方ですが、日本最優秀ソムリエと聞くとどんなワインを注文して良いのかびびっていましたが、佐藤ソムリエはお客の好みを聞き、前菜からメインデッシュまでそれぞれにぴったりの「リーゾナブルな」グラスワインを選んでくれましたのでで全く心配は要りませんでした。
レストランでお料理にあわせてワインを選ぶのは結構難しいのですが、そこはさすがのプロフェッショナルなソムリエ、お料理との相性の良いこちらの好みにぴったりワインをサービスしてくれたのには感激でした。
小さいお店なので人数が限られており、予約がなかなか取れないのが難点ですが、これからも特別な日には訪れたいレストランです。
この店のウリは、何と言っても、2005年に第4回日本最優秀ソムリに輝いた佐藤陽一氏がオ-ナーであり、 ソムリエ であり、ホールのサービスを自ら行っている事だと思います。
昨年の5月にギリシアで世界大会があり5位に入賞だったそうです。
それでもすごい事ですが、本人は3人以内に入りたかったと悔しがっていると番組の中では言っていました。
佐藤ソムリエはルックスも長身でハンサム「超イケメンソムリエ」、年齢も43歳と大人の男性として魅力的なオーラがいっぱいの人。常にお客さんにたいしてきめ細かい気配りの効いた会話とサービスをしてくれるのにはさすがだと思いました。
メニューは、デギスタシオンの6500円コースと、マルシェコースの4800円が中心で、野菜などは有機栽培の食材を使っているとの事で、どれもこれも美味しくて量もちょうど良い感じです。
さてワインの方ですが、日本最優秀ソムリエと聞くとどんなワインを注文して良いのかびびっていましたが、佐藤ソムリエはお客の好みを聞き、前菜からメインデッシュまでそれぞれにぴったりの「リーゾナブルな」グラスワインを選んでくれましたのでで全く心配は要りませんでした。
レストランでお料理にあわせてワインを選ぶのは結構難しいのですが、そこはさすがのプロフェッショナルなソムリエ、お料理との相性の良いこちらの好みにぴったりワインをサービスしてくれたのには感激でした。
小さいお店なので人数が限られており、予約がなかなか取れないのが難点ですが、これからも特別な日には訪れたいレストランです。
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