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MayaMaya
と～ってもお気楽能天気の快楽主義の私が「これは！！」と云う商品やお店、はたまた自分のグータラ日常、簡単レシピ等、 皆さまにちょっと勇気や希望をお届けしたいなぁ♪と思っているHPです。（*^-^*） 喜怒哀楽、実体験も掲載致します☆
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October 13, 2006
テーマ： 今日の出来事(303132)
カテゴリ： 思い出日記
ちゃっかり実家に帰っていました～♪(//▽//)
ちょっと貧血が悪化し、体重も激減してしまったんですもの。。。くすん。。。（/_；）
なので、命の洗濯と称し美味しい食とのんびりした毎日をちょっくらと～♪
って、旦那さまの実家なんですけどね、ホント、バカ嫁でしょ？(//▽//)
そして実家に帰ると云ったらやっぱり「うどん」を食べるのが必須事項なのだっ☆
ふっふふ、ちょっと意地悪ですが超～美味しい本当の讃岐うどんの写真をば。
レモンと天カスがトレードマーク☆
到着し家路につく前に、リハビリ用に行った山下のぶっかけうどん（ひやひや）
土曜日の午後1番に着いたので「宮武」「山越」は、玉切れか2～3時間待ちなのでパス。
長田と云えば、釜揚げ！
さて、翌々日の月曜日も休日なので超～美味い処は長蛇の列なのでマイナーな長田へ。
って行ってみたら目が点の黒山の人だかり。。。(ﾟ□ﾟ 三 ﾟ□ﾟ)
しかもどうも映画「UDON」の成果らしく、「俺、醤油うどん～♪」だって。。。（--;
長田は釜揚げが専門なんじゃーーーっ！！ボケ！と、ついつい心の中で言っちゃいました。（笑
でも、年々うどんブームと共に味が落ちているので次回は。。。
家族皆が大好きな宮武のひやあつ
見よっ！！このうどんの艶と色！！最高峰のひとつ宮武は相変わらず美味しい～☆（≧▽≦）
全部が手作業なので少し不揃いの麺ですが、これが又旨いんだなぁ。
そして手作業故玉の数も限界があるんです、何時間も並んで食せない事もあるので要注意！！
でも、それが味を落とさない宮武の美味しさなので文句は言いませーん♪
ホント、これは食べてみなければ解らない虜になる美味しさ☆(ﾉ≧▽≦)ﾉ
麺の色は生成り、出汁は薄口でゴクゴク飲み干せる澄んだ色。
そして何より「大」を食べ終えた直後でも「小もう1杯食べれば良かったかしらん？」
と、思う程消化が早いんですっ！！これ美味しいうどんの見分け方のひとつですよぉ♪(*^-^*)
さて、先程「長田」でも書きましたが、お店によって「うどん」の種類は違います。
「醤油うどん」は茹でた麺に文字通りお醤油をかけるだけ。
この手のお店には大体「卵かけうどん」ご飯で頂く「卵かけ」と同じ要領で頂くものもあります。
そして「山下」は、麺が温かい・冷たい、出汁汁が温かい・冷たい、お店。
しかも出汁汁は自分の好みの量を自分で注ぐんです♪
「宮武」は注文時に「ひやひや」「ひやあつ」「あつあつ」「あつひや」のどれかを。
頭が麺の温度、下が汁の温度、順番はこの手のお店なら全部同じ☆
因みに写真は「ひやあつの大」ド迫力の天ぷらも一緒にあったのですが早く食べたくてねぇ♪
種類が豊富なお店は正直な話、義父さま曰く「観光客目当てで美味しくないっ！！」
そして私自身も感じるのが綺麗なお店は高くて不味いっ！！
ブームでお店を改装したりすると・・・ほぼ100％と云ってよい程味が落ちるんです。。。
そして都会では絶対に考えられないのが、生姜は自分達でおろす！は当たり前。
会計は自分達で計算して支払う！何とも信頼関係があるアットホームさ☆
究極になってくると、ネギも自分で切り、無くなったら畑まで自主的に採りに行く～♪
うどんも好みがあるので、何処がマイお薦めか発掘するのも楽しいですよぉ。(*^-^*)
私は今のところ「宮武」と今回は逃した「山越」かしらん♪
小ネタですが、「宮武」と「山下」のご主人は共に昔同じお店で修行に励んだそうです。
麺の色がそっくりだった謎が解けた私でした☆
でも山下は機械で麺を切っているから宮武の方がやっぱり何とも言えない美味しさなの。
バカ嫁の帰省話はまだまだ続くので、次の日記でお楽しみに？(*￣▽￣)ﾉ
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