2012/06/09
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ＧＷ前だったっけ？
mayuが滋賀の山仲間から貰ってきたカスピ海ヨーグルト。
容器の煮沸など、多少の手間を（mayuが）掛けながら、美味しく（脱力登山家が）頂いております。
煮沸消毒したビンに牛乳と種ヨーグルトを入れて、適当に育つまで常温保存（気温にもよるけど１日程度）。
出来上がったヨーグルトを小瓶に移し、一部は水切りし、ホエーは・・・まあ、それはそれで使って、水切りして出来たのがクリームチーズ。
これが
いやも、そりゃ、ビックリするほど。
これまで雪印かどっかの、買ってきたクリームチーズをパンに塗ったりしてましたが、全然手作りで大丈夫って思うぐらいウマイ！
美味い物を食べられるのって、幸せですよね～ (￣▽￣)
mayuが滋賀の山仲間から貰ってきたカスピ海ヨーグルト。
容器の煮沸など、多少の手間を（mayuが）掛けながら、美味しく（脱力登山家が）頂いております。
煮沸消毒したビンに牛乳と種ヨーグルトを入れて、適当に育つまで常温保存（気温にもよるけど１日程度）。
出来上がったヨーグルトを小瓶に移し、一部は水切りし、ホエーは・・・まあ、それはそれで使って、水切りして出来たのがクリームチーズ。
これが
いやも、そりゃ、ビックリするほど。
これまで雪印かどっかの、買ってきたクリームチーズをパンに塗ったりしてましたが、全然手作りで大丈夫って思うぐらいウマイ！
美味い物を食べられるのって、幸せですよね～ (￣▽￣)
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Re:牛乳・ヨーグルト・クリームチーズ(06/09)
やよい０３１０
さん
Re:牛乳・ヨーグルト・クリームチーズ(06/09)
himekyon
さん
それはそれはごちそうさまでした。
去年の夏、みみりんと二人で牧場へ遊びに行ったときに
牛乳からバターを作りましたよ。真夏に汗だらだらで竃でパンも焼いて、焼きたてパンにバターをつけて、うんまかったよ(^-^)でもmayuちゃん手作りには負けるわ(＞。＜)
(2012/06/10 12:23:06 AM)
去年の夏、みみりんと二人で牧場へ遊びに行ったときに
牛乳からバターを作りましたよ。真夏に汗だらだらで竃でパンも焼いて、焼きたてパンにバターをつけて、うんまかったよ(^-^)でもmayuちゃん手作りには負けるわ(＞。＜)
(2012/06/10 12:23:06 AM)
Re[1]:牛乳・ヨーグルト・クリームチーズ(06/09)
脱力登山家
さん
やよい０３１０さん
＞奥様の手作りってことを自慢したいのですね。
＞ご馳走様でした。
えへへ。
ママさんも、ご主人様の手作りを楽しんでみれば～？
・・・そうね、絶叫マシンに乗るような楽しみ方になるかも知れませんが（＾＾；
(2012/06/10 09:34:08 PM)
＞奥様の手作りってことを自慢したいのですね。
＞ご馳走様でした。
えへへ。
ママさんも、ご主人様の手作りを楽しんでみれば～？
・・・そうね、絶叫マシンに乗るような楽しみ方になるかも知れませんが（＾＾；
(2012/06/10 09:34:08 PM)
Re[1]:牛乳・ヨーグルト・クリームチーズ(06/09)
脱力登山家
さん
himekyonさん
＞それはそれはごちそうさまでした。
＞
＞去年の夏、みみりんと二人で牧場へ遊びに行ったときに
＞牛乳からバターを作りましたよ。真夏に汗だらだらで竃でパンも焼いて、焼きたてパンにバターをつけて、うんまかったよ(^-^)でもmayuちゃん手作りには負けるわ(＞。＜)
バターの手作りも良さそうですね。
でも、バターの手作りは大変そうな気が・・・
クリームチーズはほっとけば出来るので、お手軽ですよ。
(2012/06/10 09:35:25 PM)
＞それはそれはごちそうさまでした。
＞
＞去年の夏、みみりんと二人で牧場へ遊びに行ったときに
＞牛乳からバターを作りましたよ。真夏に汗だらだらで竃でパンも焼いて、焼きたてパンにバターをつけて、うんまかったよ(^-^)でもmayuちゃん手作りには負けるわ(＞。＜)
バターの手作りも良さそうですね。
でも、バターの手作りは大変そうな気が・・・
クリームチーズはほっとけば出来るので、お手軽ですよ。
(2012/06/10 09:35:25 PM)
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