2012/06/09
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ＧＷ前だったっけ？
mayuが滋賀の山仲間から貰ってきたカスピ海ヨーグルト。
容器の煮沸など、多少の手間を（mayuが）掛けながら、美味しく（脱力登山家が）頂いております。
煮沸消毒したビンに牛乳と種ヨーグルトを入れて、適当に育つまで常温保存（気温にもよるけど１日程度）。
出来上がったヨーグルトを小瓶に移し、一部は水切りし、ホエーは・・・まあ、それはそれで使って、水切りして出来たのがクリームチーズ。
これが
いやも、そりゃ、ビックリするほど。
これまで雪印かどっかの、買ってきたクリームチーズをパンに塗ったりしてましたが、全然手作りで大丈夫って思うぐらいウマイ！
美味い物を食べられるのって、幸せですよね～ (￣▽￣)
mayuが滋賀の山仲間から貰ってきたカスピ海ヨーグルト。
容器の煮沸など、多少の手間を（mayuが）掛けながら、美味しく（脱力登山家が）頂いております。
煮沸消毒したビンに牛乳と種ヨーグルトを入れて、適当に育つまで常温保存（気温にもよるけど１日程度）。
出来上がったヨーグルトを小瓶に移し、一部は水切りし、ホエーは・・・まあ、それはそれで使って、水切りして出来たのがクリームチーズ。
これが
いやも、そりゃ、ビックリするほど。
これまで雪印かどっかの、買ってきたクリームチーズをパンに塗ったりしてましたが、全然手作りで大丈夫って思うぐらいウマイ！
美味い物を食べられるのって、幸せですよね～ (￣▽￣)
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