旧正月☆

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MBマサ

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January 29, 2006

テーマ：今夜のばんごはん(52020)

カテゴリ： masa日記(寮・ｷｬﾝﾊﾟｽﾗｲﾌ編)

日本では馴染みのない旧正月。
でもうちの寮では主流です。
なんせ多い中国からの留学生。
朝実家から帰ってきたら、寮が妙に静かでした。
どうも皆どっかに遊びに行って出払っているようでした。
中国だけではなく韓国でも旧正月があるそうで、韓国人の友達は帰りたがっていましたよ～。
お年玉がもらえるそうです。
もらえるといっても、１万ウォンが２枚くらいで、日本円換算で２千円程度。
もっと欲しいと彼は言ってました。

さて、朝早く帰ってきて速攻で洗濯をしました。
なんせ冬場は洗濯物が乾かない。
幸い、今日は暖かくて案外早く乾きましたが、厚手の服は脇の下が生乾きでした。
それでもいつもより２時間以上早く乾いたことに感動♪
やっぱりいい天気の日に洗濯すると、気持ちいいですね。

さてさて、今日の夕飯は頑張って青椒牛肉絲を作ってみました。
チンジャオロースーです。
生憎、竹の子の缶詰が見つからなかったので、じゃが芋を代用して使いました。
何でも使えるもんですね。
千切りにしてあく抜きをしておけば、食感は竹の子に近いものがありました。
勿論肉は下味をつけて、片栗粉をまぶしてあります。

一度皿に戻して、細切りじゃが芋を湯がきます。
全体的に火が通ったところで、ざるに移し水切り。
その間に生のピーマンを痛め、軽く炒めた後にじゃが芋を、その後で肉を入れます。
あとはヘルパーの役目ですね。
流石に全調味料を揃えることはできませんし、今はヘルパーを使った方がいいと思ったので。。。

青椒牛肉絲

これって男の料理でしょうか、ヨーコ。
後ろに軽くパソコンちゃんが写ってますｗ
ちょっと肉の量が少ない気もしたんですが、味は美味しかったですね。
全体的に量が多かったので、明日の夜ご飯にも使えそうです。
ちなみに、これを作っているときに寮生が来て、
よくそんなめんどくさいことするな～ って言ってました。
確かにピーマンの種を取ったり、じゃが芋をスライスして千切りにするのはめんどくさかったですが、
美味しいもののためじゃないですか。
そういう労力は惜しみません☆

んで、ご飯を食べた後、同じ寮に住んでいる中国の女の子が部屋に来て、パソコンのことを教えてほしいと。
何だろうと思ったら、新しく買ったＳＤカード式の音楽プレイヤーの音楽の入れ方が分からないということでした。
なので、僕のパソコンで音楽を入れてあげ、ついでに僕のコレクションの中から何曲か入れてあげました。
ちなみに今持っているＣＤは、アルバムのみで ６６枚 。
こっちに持ってきているものだけですので、実家にある分を合わせると １００枚 は超えるでしょうね。
入れてあげた後、すぐに彼女は自分の部屋に帰ったのですが、
１時間程して旧正月名物の餃子代わりのワンタンを持ってきてくれました。
本当は餃子を持ってきたかったらしいのですが、餃子は明日友達に振舞うそうで、
ワンタンになったそうです。

美味しそうでしょう？
本当に美味しかったですから。
中の具に味がしっかりついていて、スープは薄味の塩。
いい感じでマッチしていました。
ただ、夕飯をたらふく食べた後だったので、かなり苦しかったのですが・・・。
まぁ、実家に帰ったときに体重計に乗ったら、５６になっていたので、そろそろ増量が必要かもしれません。
（↑ちなみに身長は１７６です。）
しかし、餃子じゃねぇ、ワンタン美味かったなぁ。
流石、本場中国の味。
料理は苦手と言ってましたが、そんなことはない。
教えてほしいくらいです。

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