Feb 15, 2009
テーマ： ★自由に気ままに自分流★(384)
カテゴリ： カテゴリ未分類
インターネットレストラン『à ma façon』
本日のお勧めは！
昨日はバレンタインデーと言うことで、例年通りにお菓子などを作ってみました。
何回か書かせて頂きましたが、逆チョコが習慣と言う事から、毎年私が家人へお菓子などを焼いております。
私自身、この逆チョコを始めたのは、もう30年余り前ですが、巷では今頃流行の兆し？
私って先賢の目が有るのか無いのか？は別にして。
今年は『オペラ』を焼きました。
先にも書いてますが、私の習慣を息子達も受け継いで？？？いるようで、息子達が今年はオペラを焼くぞぉ～って言う物で、私も同じ『オペラ』を作った次第です。
つい今し方仕上がったばかりで、レシピはまだ未編集となっております。
『オペラ』で画像が130枚？って想うでしょ？
いつものように、作れる物は作ると言う主旨から、コーティングチョコも自分流に作ってみました。
（市販のコーティングチョコは油脂を加えてありますので、少し風味が劣ることから今回はチョコレートとココアを配合して作ってみました。勿論オリジナルです。）
完成画像だけ一足早く公開させて頂きます。
金箔は有りませんでしたので、添えておりません。
このオペラ、もう既に完食済みだそうです！
残っているのは画像だけ？です。
私の分は何処へ行ったのかなぁ～？
しっかし、飾り付けの文字、下手くそだなぁ～我ながら！
今までに色々な料理を公開していて、皆さんによく言われることに、『何時も美味しい物を食べているでしょ』って言われるんですが（つい先日も言われましたし、結構コメントやレスなどでも言われますね。）、美味しい物は食べてます。
不味い物は食べません。
一応、私の分も含めて作りますが、食べることは殆ど無いですね。
昨日の料理も同じで、家族は食べてましたが、私の晩ご飯はね、マグロのフレーク缶詰が有るでしょ！
ご飯を丼に入れて、軽く胡椒を挽き、その上にこのマグロのフレークを乗せる！
上から生卵を1個割落として、マグロフレーク丼！
これが私の晩ご飯です。
でも他人からすればすっげぇ～ジャンクだと想いますが？
日頃は家人が作る料理を食べておりますが、私が料理番をしたときには、私は作った物を食べずにこういう物を食べてますね、大好きなんです。
例えば、熱々のご飯にチキンラーメンを割りほぐしてふりかけのようにかけて食べるとか、夏は熱いご飯にサイダーをかけて、サイダー茶漬けとか、バターピーナツに醤油少々とワサビ、マヨネーズを少々加えて混ぜ合わせてご飯のおかずとか、これ以上書くと疑われそうですから止めておきましょう！
私にすれば普通なんですが、皆さんにしたらもっとすっげぇ～物、食べてますよ？？
でもこういうの大好きです。
因みに今夜の晩ご飯は、節分の豆を使った豆茶漬けです！
これが又美味しい、楽しみですよ今夜の晩ご飯も！
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本日のお勧めは！
昨日はバレンタインデーと言うことで、例年通りにお菓子などを作ってみました。
何回か書かせて頂きましたが、逆チョコが習慣と言う事から、毎年私が家人へお菓子などを焼いております。
私自身、この逆チョコを始めたのは、もう30年余り前ですが、巷では今頃流行の兆し？
私って先賢の目が有るのか無いのか？は別にして。
今年は『オペラ』を焼きました。
先にも書いてますが、私の習慣を息子達も受け継いで？？？いるようで、息子達が今年はオペラを焼くぞぉ～って言う物で、私も同じ『オペラ』を作った次第です。
つい今し方仕上がったばかりで、レシピはまだ未編集となっております。
『オペラ』で画像が130枚？って想うでしょ？
いつものように、作れる物は作ると言う主旨から、コーティングチョコも自分流に作ってみました。
（市販のコーティングチョコは油脂を加えてありますので、少し風味が劣ることから今回はチョコレートとココアを配合して作ってみました。勿論オリジナルです。）
完成画像だけ一足早く公開させて頂きます。
金箔は有りませんでしたので、添えておりません。
このオペラ、もう既に完食済みだそうです！
残っているのは画像だけ？です。
私の分は何処へ行ったのかなぁ～？
しっかし、飾り付けの文字、下手くそだなぁ～我ながら！
今までに色々な料理を公開していて、皆さんによく言われることに、『何時も美味しい物を食べているでしょ』って言われるんですが（つい先日も言われましたし、結構コメントやレスなどでも言われますね。）、美味しい物は食べてます。
不味い物は食べません。
一応、私の分も含めて作りますが、食べることは殆ど無いですね。
昨日の料理も同じで、家族は食べてましたが、私の晩ご飯はね、マグロのフレーク缶詰が有るでしょ！
ご飯を丼に入れて、軽く胡椒を挽き、その上にこのマグロのフレークを乗せる！
上から生卵を1個割落として、マグロフレーク丼！
これが私の晩ご飯です。
でも他人からすればすっげぇ～ジャンクだと想いますが？
日頃は家人が作る料理を食べておりますが、私が料理番をしたときには、私は作った物を食べずにこういう物を食べてますね、大好きなんです。
例えば、熱々のご飯にチキンラーメンを割りほぐしてふりかけのようにかけて食べるとか、夏は熱いご飯にサイダーをかけて、サイダー茶漬けとか、バターピーナツに醤油少々とワサビ、マヨネーズを少々加えて混ぜ合わせてご飯のおかずとか、これ以上書くと疑われそうですから止めておきましょう！
私にすれば普通なんですが、皆さんにしたらもっとすっげぇ～物、食べてますよ？？
でもこういうの大好きです。
因みに今夜の晩ご飯は、節分の豆を使った豆茶漬けです！
これが又美味しい、楽しみですよ今夜の晩ご飯も！
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