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卵白でつくる純白ロールケーキ

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)
カテゴリ： お菓子作り
卵白のみを使ったロールケーキ『純白ロール』を焼きました。

旦那がよく、お昼ごはんにひとりで、うどんやパスタなど色々なものに黄身を使ってるみたいだけど、この前ふと話の中で『白身はどうしてるん？』って聞いたら、あっさり『捨ててるよ～』だって！
な、な、なんですと？？？捨てる？白身を？
えーーー！なんというもったいないことを･･･(｀ε´)ﾌﾞｰﾌﾞｰ

ということで、最近は冷蔵庫に残ってます。
白身が冷凍保存ができることを最近知ったので、これまたとっても便利です。

その冷凍卵白でミニロールケーキを焼いてみました。卵２個分です。
純白ロールケーキ

生クリームを挟むとますます白くていい感じ～。美味しかったです＾＾


参考レシピです☆
Cpicon 白いくるくる♪純白ロール



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Last updated  2009/04/02　09:41:51 AM

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