la memoria dei cibi

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2013年04月06日
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新潟十日町 魚沼食堂

エクセルみなみ にある、和食のお店。


 ご飯は新潟産のお米を使用。 定食や丼ぶりもののメニューが揃っています。






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    塩麹仕込みの鶏の照焼き定食           サバ味噌煮込み定食

「照焼き」なので醤油をしているのでしょうね、
 もう少し塩麹を感じられるといいかな、と・・









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最終更新日  2013年04月10日 20時25分36秒
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