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テーマ: ベーグル(456)
カテゴリ: *ベーグル日記*
またまた手作りのベーグルです!
自分で捏ねてた昨年は7、8回つくってやめちゃったけど、フープロ任せでらくらくなので長続きしてます(^^;)フープロ様々!!です~

○はるゆたかプレーン@手作り○
DSC03087はるゆたかプレーン@自作
なんの変哲もない写真でごめんなさい!
すごい勢いで小麦粉消費中なのではるゆたかの袋を早くもあけられました~!
わーい!!
おいしいって噂のこの小麦粉♪楽しみだったんです~!!
DSC03088はるゆたかプレーン@自作
あんまりふくらまなかったけど、もちっとしておいしい!
私の鈍感な舌では、はるゆたかブレンドとの違いは分からないけど、おいしくって気に入りました~!!

粉の事ばかり考えてたからベーグル的にどんな出来映えだったか忘れちゃった(^^;)
少し最強力粉をブレンドする方が私好みな気がします!
はるゆたかブレンド+スーパーキングでしばらくやってみます。
適度な弾力で生地もおいしく出来る気がする

○ドライトマトチーズ@手作り○
DSC03089トマトチーズ@自作
見た目・・・う○こみたいでごめんなさい・・・。
他のと見分けるためにチーズを上に目印にのせたら汚くなっちゃったσ(^◇^;)
大好きなフレーバーです!!!!!
DSC03090トマトチーズ@自作
ドライトマトをいーっぱい入れたから大満足!!
チーズもごろっと入れたからどこを食べても具に当たる(*^_^*)
これかシナレズが好きなのです☆ミ


よくよく考えると密封容器じゃなかったみたい・・・。
ちゃんとした瓶を用意してまたチャレンジしマース!!!

ビリーの経過はまた今度・・・。
子供を寝かさなきゃー(^^;)





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Last updated  2007.07.17 23:14:56
コメント(6) | コメントを書く


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笑っちゃいました~  
彩☆ さん
1番のりだっ★
めろっこさん…う○こみたいって(笑)笑っちゃいましたよ~!全然美味しそうじゃないですか!ぷっくり高さのあるベーグルを作りたい彩としては羨ましいです!ドライトマト&チーズの組み合わせ彩も好きです~♪
プレーンも美味しそうだし♪はるゆたか使ってみたいんですよね~。彩は今スーパーキング使用なんですけど、実は以前のめろっこさんのプレーンつくり比べのレポみてキング買ってみたんですよ!はるゆたかもGETしてミックスで彩も作ってみたくなった~♪勝手にマネッコさせてもらってすいません(笑)これからも参考にさせていただきます♪
★ビリーの結果も楽しみにしてま~す★
(2007.07.17 23:29:47)

私も  
yuki さん
はるゆたかとか春よ恋とスーパーキングを
ハーフ&ハーフでブレンドして作ってますよ!
ドライトマト&チーズのベーグルもドライトマトが
たっぷり入っていて美味しそうだね!
めろっこさんはドライトマトってお湯で何時間
(何分)くらい戻してから使っていますか?
なんかいくら戻してもちょっと皮とかが硬い部分が
ある気がして気になるんですよね(^^; (2007.07.18 16:10:27)

お久しぶり  
ほのママ さん
すごーいどんどん作ってるやん!
ひねりも上手に入ってるし、成型キレイですごい☆
う○こも何だかかわいいわ(笑)
八つ橋入りのも!しっかりグルグルでキレイよぉ~
フフフ、楽しみだわ。。。
あ、メールのお返事少々お待ちを(汗)
何かと溜まっておりまして… (2007.07.18 21:13:25)

Re:笑っちゃいました~(07/17)  
めろっコ  さん
彩☆さん
表現汚くってごめんなさいー!!ドライトマト&チーズっておいしいよね(#^.^#)ドライトマトも旨みが何ともいえない~!!!
えええ!私のレポを参考にしてくれたのですか~!!嬉しいけど、味覚音痴なので参考にならなくてごめんなさい!!スーパーキングはさすがスーパーなだけあってよくふくらむよね☆ミ

ビリーをやってる姿は家族に見られたくなくって朝にやってるんだけど、きっとうちの下の階(マンションなので)にはドンドンうるさいはず・・・σ(^◇^;)ごめんなさいー! (2007.07.19 02:07:34)

Re:私も(07/17)  
めろっコ  さん
yukiさん
やっぱり国産には最強力粉混ぜた方が作りやすいんですね。yukiさんがそうしてるなら間違いないっっ!!
ドライトマトそのままかじってもおいしいもんねぇ。おいしい物は中に入れてもおいしい!!!
ドライトマトの戻し時間・・・気にしたことないです~。手で触って柔らかかったら・・・使ってます。アバウトなんです(^^;;;
硬い部分が残っちゃうのは何ででしょうね??? (2007.07.19 02:12:22)

Re:お久しぶり(07/17)  
めろっコ  さん
ほのママさん
そうなの!どんどん練習中!・・・だけど消費者は自分のみだから、食べるのも必死(笑)形・・・いびつやわぁ。毎回違うし・・・。そこは手作り感があっていいって事で・・・(笑)

ぐるぐる巻き込むのってどうしても空洞が出来て難しい~。まともなのを渡せたらいいんだけど・・・。

メールは必要事項だけでいいよん♪急ぎじゃないし病み上がりに無理しないでね!!! (2007.07.19 02:18:39)

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