次元、サイクリングに出かけたのかな??
今日の熊本地方は快晴＼（＾０＾）／
よい、サイクリング日和でございます～
カラダがなまっとるけん、私も泳ぎに行ってくるかな♪
(2009.02.08 10:47:49)
今日の熊本地方は快晴＼（＾０＾）／
よい、サイクリング日和でございます～
カラダがなまっとるけん、私も泳ぎに行ってくるかな♪
(2009.02.08 10:47:49)
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次元大介1972
食事当番となった次元、さてさて今日のメニューは？
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2009.02.07
カテゴリ： 俺のメシ
今日の晩メシ。
胡麻豆腐をおととい買っていたんだが、おととい・昨日と外食が続いたので手付かずだった。
胡麻豆腐、ピーナッツ豆腐は好物のひとつだ。
醤油で食べるもよし、酢味噌で食べるもよし。
カロリーがちょっと高めなのが残念。
よって、量は半丁だけで我慢我慢。
もうひとつはしんじょ風に作ったがんもどき。
通常しんじょてのは、鳥や魚・えびのすり身を山芋などをつなぎに団子にするもんだけど、今日は胡麻豆腐のカロリーが高いので、豆腐でがんもどきを作ってしんじょ風に盛ってみた。
中には、干しシイタケ・干したけのこ・ごぼう・人参が入っている。
出汁は昆布出汁に薄口醤油・酒で味付けてある。
どう？それっぽく見えないかな。
さぁ、食った食った。
今日は早めに寝るかな。
ではまた。
胡麻豆腐をおととい買っていたんだが、おととい・昨日と外食が続いたので手付かずだった。
胡麻豆腐、ピーナッツ豆腐は好物のひとつだ。
醤油で食べるもよし、酢味噌で食べるもよし。
カロリーがちょっと高めなのが残念。
よって、量は半丁だけで我慢我慢。
もうひとつはしんじょ風に作ったがんもどき。
通常しんじょてのは、鳥や魚・えびのすり身を山芋などをつなぎに団子にするもんだけど、今日は胡麻豆腐のカロリーが高いので、豆腐でがんもどきを作ってしんじょ風に盛ってみた。
中には、干しシイタケ・干したけのこ・ごぼう・人参が入っている。
出汁は昆布出汁に薄口醤油・酒で味付けてある。
どう？それっぽく見えないかな。
さぁ、食った食った。
今日は早めに寝るかな。
ではまた。
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Re:2/7晩メシ(02/07)
カリフラワー7846
さん
すごいz（’０’）
ただいまっ（－０－）＼ さん
今日一日、もりだくさんだぁ！！
自転車、レトロな感じが漂いつつ･･･スポーティ♪
明日もお天気いいみたいだけん、サイクリング楽しみだね('-~*)
ミート豆腐、なかなかいけるんとちがう？？
相性よさそうだもんな
あっ！！がんもどき手作りしたんだね（+_+）
すごぉい･･･お店で売ってるのと変わらんけん
そのうち、ごまがんもとかピーナッツがんもとかもつくってたりしてね（＞＜）!!
(2009.02.07 21:54:09)
自転車、レトロな感じが漂いつつ･･･スポーティ♪
明日もお天気いいみたいだけん、サイクリング楽しみだね('-~*)
ミート豆腐、なかなかいけるんとちがう？？
相性よさそうだもんな
あっ！！がんもどき手作りしたんだね（+_+）
すごぉい･･･お店で売ってるのと変わらんけん
そのうち、ごまがんもとかピーナッツがんもとかもつくってたりしてね（＞＜）!!
(2009.02.07 21:54:09)
Re[1]:2/7晩メシ(02/07)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
温度を低く、短時間で揚げたのでがんもどきってより豆腐ハンバーグチックになってるけど。
銀杏入れるともっとうまいんだけど、缶詰はうまくないし、煎るのも面倒くさいし…
褒めていただいてありがとう！
(2009.02.07 21:57:51)
温度を低く、短時間で揚げたのでがんもどきってより豆腐ハンバーグチックになってるけど。
銀杏入れるともっとうまいんだけど、缶詰はうまくないし、煎るのも面倒くさいし…
褒めていただいてありがとう！
(2009.02.07 21:57:51)
Re:すごいz（’０’）(02/07)
次元大介1972
さん
ただいまっ（－０－）＼さん
ね、かっこいいよね。
一目ぼれだったんだが、ちょっと予算オーバーだったんですごい悩んだんだ。
で、結局かっちまった。(笑)
がんもどき作り方簡単だよ。
絹ごし使ったほうが滑らかにできるよ。
つなぎには卵白だけを使うより、全卵使ったほうがコクが出ていいぞ。
味付けは薄口醤油と味醂で十分。
油の温度は低めに、表面が狐色になったら出来上がり。
簡単だろ？
＞そのうち、ごまがんもとかピーナッツがんもとかもつくってたりしてね（＞＜）!!
中に練り胡麻やクラッシュピーナッツ入れるといいかもね。
(2009.02.07 22:26:48)
ね、かっこいいよね。
一目ぼれだったんだが、ちょっと予算オーバーだったんですごい悩んだんだ。
で、結局かっちまった。(笑)
がんもどき作り方簡単だよ。
絹ごし使ったほうが滑らかにできるよ。
つなぎには卵白だけを使うより、全卵使ったほうがコクが出ていいぞ。
味付けは薄口醤油と味醂で十分。
油の温度は低めに、表面が狐色になったら出来上がり。
簡単だろ？
＞そのうち、ごまがんもとかピーナッツがんもとかもつくってたりしてね（＞＜）!!
中に練り胡麻やクラッシュピーナッツ入れるといいかもね。
(2009.02.07 22:26:48)
Re:2/7晩メシ(02/07)
1960ウイドウ
さん
がんもどきも作っちゃうの？
あとは、花嫁衣裳を着るばかりですね
次元さん
よい、嫁ぎ先が見つかりますように
はいはい、先のこと心配はしても
悲観はしないこと
次元さんたちお仲間もいるしね♪ (2009.02.07 22:39:28)
あとは、花嫁衣裳を着るばかりですね
次元さん
よい、嫁ぎ先が見つかりますように
はいはい、先のこと心配はしても
悲観はしないこと
次元さんたちお仲間もいるしね♪ (2009.02.07 22:39:28)
ガンモ作ってる・・・
ありあり0910
さん
次元さん、すごすぎ！
割烹じゃないんですから（驚）
そのうち、できちゃうんじゃないですか？『割烹 次元』みたいな（笑）
ゴマ豆腐、私も大好物なんですよね～☆カロリー高いんですか？？？うう・・・残念。 (2009.02.07 23:34:48)
割烹じゃないんですから（驚）
そのうち、できちゃうんじゃないですか？『割烹 次元』みたいな（笑）
ゴマ豆腐、私も大好物なんですよね～☆カロリー高いんですか？？？うう・・・残念。 (2009.02.07 23:34:48)
Re[1]:2/7晩メシ(02/07)
次元大介1972
さん
1960ウイドウさん
あはは、いいお嫁さんになれるかしら？
がんもどきって作るの簡単なんだぜ。
店で売ってあるヤツって、薄揚げが丸くなっただけって感じのスカスカだよね？
自分で作ると、しっとりしてふわふわでうまいよ～。
単価も安いしね！
一度試してみてはどう？
(2009.02.07 23:34:52)
あはは、いいお嫁さんになれるかしら？
がんもどきって作るの簡単なんだぜ。
店で売ってあるヤツって、薄揚げが丸くなっただけって感じのスカスカだよね？
自分で作ると、しっとりしてふわふわでうまいよ～。
単価も安いしね！
一度試してみてはどう？
(2009.02.07 23:34:52)
Re:ガンモ作ってる・・・(02/07)
次元大介1972
さん
ありあり0910さん
いやいや、がんも作るの簡単だよ。
下ごしらえのこつも豆腐の水気をしっかり切っておくくらいだし。
割烹の旦那か…いいかも。
いやいや、やっぱりクッキングパパでお願いします！
胡麻もピーナッツも主成分は脂質なんだよね。
普通の豆腐に比べるとやっぱり高めになっちゃうのはどうしようもないね。
不飽和脂肪酸だからエネルギーに変わりやすいんで、食べたら運動しましょう！
(2009.02.08 00:14:41)
いやいや、がんも作るの簡単だよ。
下ごしらえのこつも豆腐の水気をしっかり切っておくくらいだし。
割烹の旦那か…いいかも。
いやいや、やっぱりクッキングパパでお願いします！
胡麻もピーナッツも主成分は脂質なんだよね。
普通の豆腐に比べるとやっぱり高めになっちゃうのはどうしようもないね。
不飽和脂肪酸だからエネルギーに変わりやすいんで、食べたら運動しましょう！
(2009.02.08 00:14:41)
今頃は･･･
ただいまっ（－０－）＼ さん
Re:今頃は･･･(02/07)
次元大介1972
さん
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