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2009.03.12
カテゴリ： 俺のメシ
今日は従姉夫婦と会う予定があったんで、残業は途中でキャンセル。
俺が某PCメーカ関連会社に勤めているので、パソコンの修理見積もりを頼まれたんだ。
「直せるなら直してもらえんかな？」
無理だよねぇちゃん…
コンピュータ関係でも、俺はハード系じゃねぇよ。
ま、従姉のおかげで早く帰れたんで久々自炊。
しばらく料理を作ってなかったんで、食材のあまりやちょっと悪くなりかけてるものが多くなってきたんで、思いつくままに作ってみた。
料理として名前がつけられるのは、ハンバーグと酢レンコンくらいか？
ハンバーグは鶏団子を作ろうと思って買ってきたんだが、急に考え変わってハンバーグにしてみた。
酢レンコンはオーソドックスに。
昆布だし・砂糖・薄口醤油・酢で甘酢を作り煮切る。
スライサーでスライスしたレンコンを甘酢が熱いうちに入れ、そのまま落し蓋をして冷まして出来上がり。
丼の中は…正直カオス。
余った食材を油で炒めて、酒で溶いた味噌をかけてちょっと煮てできあがり。
余りもののごった煮の出来上がり！(やけくそ)
まずくはないぞ。
逆に色んな味がしてうまかった。
でも、カオス…
さて、風邪もほぼ完治したかな？
今日まではゆっくり休むとしようか・
俺が某PCメーカ関連会社に勤めているので、パソコンの修理見積もりを頼まれたんだ。
「直せるなら直してもらえんかな？」
無理だよねぇちゃん…
コンピュータ関係でも、俺はハード系じゃねぇよ。
ま、従姉のおかげで早く帰れたんで久々自炊。
しばらく料理を作ってなかったんで、食材のあまりやちょっと悪くなりかけてるものが多くなってきたんで、思いつくままに作ってみた。
料理として名前がつけられるのは、ハンバーグと酢レンコンくらいか？
ハンバーグは鶏団子を作ろうと思って買ってきたんだが、急に考え変わってハンバーグにしてみた。
酢レンコンはオーソドックスに。
昆布だし・砂糖・薄口醤油・酢で甘酢を作り煮切る。
スライサーでスライスしたレンコンを甘酢が熱いうちに入れ、そのまま落し蓋をして冷まして出来上がり。
丼の中は…正直カオス。
余った食材を油で炒めて、酒で溶いた味噌をかけてちょっと煮てできあがり。
余りもののごった煮の出来上がり！(やけくそ)
まずくはないぞ。
逆に色んな味がしてうまかった。
でも、カオス…
さて、風邪もほぼ完治したかな？
今日まではゆっくり休むとしようか・
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Re:3/12晩メシ(03/12)
1960ウイドウ
さん
風邪も治って料理も再開おめでとう
一人分のハンバーグも作るんだぁ
いつも大勢の分だからちょっと不思議
今日は、アジの南蛮漬けと、キンピラゴボウ
作りましたよ
私にしてはエライ！ (2009.03.12 20:58:19)
一人分のハンバーグも作るんだぁ
いつも大勢の分だからちょっと不思議
今日は、アジの南蛮漬けと、キンピラゴボウ
作りましたよ
私にしてはエライ！ (2009.03.12 20:58:19)
Re[1]:3/12晩メシ(03/12)
次元大介1972
さん
1960ウイドウさん
一人分のハンバーグ…
響きが悲しいなぁ。
結局このサイズが3つできたけど、後の二つは冷凍したよ。
非常食スト～ック！
鯵南蛮、金平ゴボウうまそうじゃん。
食物繊維がたっぷり！
味噌汁にわかめならさらにぐ～っど！
(2009.03.12 21:19:17)
一人分のハンバーグ…
響きが悲しいなぁ。
結局このサイズが3つできたけど、後の二つは冷凍したよ。
非常食スト～ック！
鯵南蛮、金平ゴボウうまそうじゃん。
食物繊維がたっぷり！
味噌汁にわかめならさらにぐ～っど！
(2009.03.12 21:19:17)
Re:3/12晩メシ(03/12)
カリフラワー7846
さん
こんばんわ
1960ウイドウ
さん
Re[1]:3/12晩メシ(03/12)
次元大介1972
さん
カリフラワー7846さん
ハンバーグは油使ってないからね。
鶏ひき肉の脂質だけで十分！
ソースはポン酢をかけました。
写真からはわかりにくいね。
ちょっと痛みかけの野菜類が多くて、大変なごった煮になってしまったよ。
教訓：風邪を引いても自炊はしよう。
(2009.03.12 23:30:38)
ハンバーグは油使ってないからね。
鶏ひき肉の脂質だけで十分！
ソースはポン酢をかけました。
写真からはわかりにくいね。
ちょっと痛みかけの野菜類が多くて、大変なごった煮になってしまったよ。
教訓：風邪を引いても自炊はしよう。
(2009.03.12 23:30:38)
次元復活だ（＾＾）
ただいまっ（－０－）＼ さん
お料理できたし、野菜もたくさんとれたし、そしてなにより風邪もよくなってきたし、よかったね
（＾０＾）♪
明日は残業だぁ･･･
いい加減、寝る準備しようかな（＾＾； (2009.03.12 23:33:30)
（＾０＾）♪
明日は残業だぁ･･･
いい加減、寝る準備しようかな（＾＾； (2009.03.12 23:33:30)
Re:こんばんわ(03/12)
次元大介1972
さん
1960ウイドウさん
＞ カオスって、意味不明
＞ もしかして、熊本の郷土の言葉？
カオスってのはギリシャ神話に出てくる一番最初の神様だよ。
混沌って意味の神様だね。
ごった煮＝混沌ってことさ！
おやすみなさい！
(2009.03.12 23:44:00)
＞ カオスって、意味不明
＞ もしかして、熊本の郷土の言葉？
カオスってのはギリシャ神話に出てくる一番最初の神様だよ。
混沌って意味の神様だね。
ごった煮＝混沌ってことさ！
おやすみなさい！
(2009.03.12 23:44:00)
Re:次元復活だ（＾＾）(03/12)
次元大介1972
さん
ただいまっ（－０－）＼さん
ああ、色々みんなには心配かけてしまったな。
咳はまだちょっと出るものの、もう大丈夫みたいだ。
明日も残業？
金曜日だぜ、ささっと片付けてのみに行くぞ！(笑)
おやすみ～
(2009.03.12 23:47:08)
ああ、色々みんなには心配かけてしまったな。
咳はまだちょっと出るものの、もう大丈夫みたいだ。
明日も残業？
金曜日だぜ、ささっと片付けてのみに行くぞ！(笑)
おやすみ～
(2009.03.12 23:47:08)
カオスってる？？
ありあり0910
さん
わはは！ウチのおかずは毎食カオスってます★
だって一人分や二人分なんて、どうしたって食材余っちゃいますよね。
色々入れて、彩りア～ップ！
酢レンコン、自分で作ったことないんですけど、レンコンには加熱しないってこと、初めて知りました～！
メモメモ・・・☆
お風邪もだんだん良くなってきたようで、もう一息ですね♪
(2009.03.13 20:45:05)
だって一人分や二人分なんて、どうしたって食材余っちゃいますよね。
色々入れて、彩りア～ップ！
酢レンコン、自分で作ったことないんですけど、レンコンには加熱しないってこと、初めて知りました～！
メモメモ・・・☆
お風邪もだんだん良くなってきたようで、もう一息ですね♪
(2009.03.13 20:45:05)
Re:カオスってる？？(03/12)
次元大介1972
さん
ありあり0910さん
おっと！？
カオス仲間発見！同盟同盟。
一人分だけって難しいんだよねぇ。
そのうえ仕事で帰りが遅かったから…
酢レンコン(酢蓮)は今回薄くスライスしたからほとんど火を通す必要がないんだ。
厚めに切るなら、それなりに火を通さないとダメだよ。
口の周りが痒くなるかんね。
(2009.03.14 01:13:33)
おっと！？
カオス仲間発見！同盟同盟。
一人分だけって難しいんだよねぇ。
そのうえ仕事で帰りが遅かったから…
酢レンコン(酢蓮)は今回薄くスライスしたからほとんど火を通す必要がないんだ。
厚めに切るなら、それなりに火を通さないとダメだよ。
口の周りが痒くなるかんね。
(2009.03.14 01:13:33)
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